Vacker, delikat, välsmakande och ... Kraftfull! Gruppen med röda frukter, känd över hela världen som "röda bär", är en av de mest älskade av människor som försöker upprätthålla en balanserad och näringsrik kost. Jordgubbar, körsbär, björnbär, hallon, blåbär, bland många andra, har fördelar som sträcker sig från att stärka kroppen, förebygga sjukdomar till att lindra symtomen på klimakteriet. Lär dig mer om dessa läckra röda frukter.
Trots att den kallas "röd" kan denna grupp av frukter också variera i färg. Skalningarna kan vara mer eller mindre rödaktiga eller till och med närma sig mörklila. Men det är inte bara utseendet som uppmärksammar dessa livsmedel. Med speciella smaker, lite sura och sura, kombinerar de med praktiskt taget allt, särskilt söta recept. När det gäller näringskomponenter är alla källor till viktiga vitaminer och mineraler för att vår kropp ska fungera korrekt. Se nedan listan över de viktigaste röda bär och upptäck deras hälsofördelar:
Bär och deras hälsofördelar
- STRAWBERRY: Den mest kända och konsumerade röda frukten av alla, jordgubben är en rik källa till vitamin C. Därför har den en hög koncentration av antioxidanter, som stärker kroppen och hjälper till att skydda kroppen från sjukdomar. Jordgubben utmärker sig också för att vara ett perfekt naturligt diuretikum för att tömma kroppen och förlora mätningar. Ge alltid företräde åt ekologiska jordgubbar, eftersom det enligt forskning vanligtvis är en av de livsmedel som mest påverkas av bekämpningsmedel i sin produktion.
- Körsbär: Mycket konsumerat i slutet av året, körsbäret är också en kraftfull röd frukt för vår kost. Med få kalorier är dess konsumtion associerad med estetiska problem (gynnar hud, hår och naglar), förutom att det hjälper till att stärka hjärthälsan, förbättra blodcirkulationen i kroppen.
- AMORA: Denna lilla röda bär är relaterad till kampen mot cancer. Detta beror på den goda koncentrationen av ellaginsyra, ett ämne som kan hämma tumörer i kroppen. Två andra bra näringsämnen som finns i björnbär är vitamin E, vilket hjälper till att förhindra för tidig hudåldring samt kostfibrer som hjälper till att reglera tarmfloran.
- Raspberry: På samma sätt som björnbär har hallon också ellaginsyra i sin sammansättning. Den har en hög vattenhalt, vilket hjälper till att återfukta kroppen och också en utmärkt mängd kostfibrer, ämnen allierade med hälsosam viktminskning, eftersom de hämmar hunger som orsakar mättnad längre.
- BLUEBERRY: Det är också känt som "blå bär", för sin mörkare färg, nästan blåaktig. Och det är just på grund av detta som det sticker ut näringsmässigt: lutein, ett naturligt och kraftfullt antioxidantmedel som finns i livsmedel av denna färg, hjälper vårt immunförsvar att försvara kroppen från fria radikaler i kroppen, vilket förhindrar till exempel influensa, feber och andra sjukdomar.
- GOJI BERRY: Älskling av bantning och viktminskning, denna frukt är en explosion av näringsämnen, främst vitaminer som stärker kroppen och ger kroppen energi och energi. Bland dessa vitaminer sticker C-, B1-, B2-, B3- och B6-komplexen ut. Det har också stora mängder proteiner och aminosyror som hjälper till att utveckla muskler.
- GOOSEBERRY: Vem har aldrig hört talas om svarta vinbärsjuice? Ganska sur, denna frukt används också i stor utsträckning i sammansättningen av sirap. När det gäller dess näringsmässiga fördelar är det en otrolig källa till kalium, ett mineral som ansvarar för inträde och utlopp av vatten som reglerar njurarnas funktioner.
- CRANBERRY: Mycket förvirrad med körsbär, dess viktigaste näringsfunktion i vår kropp är att förhindra urinvägsinfektioner. Detta beror på den stora närvaron av proanthocyanidinsubstansen i frukten. Det är också en bra källa till vitaminer, föreningar som våra kroppar inte producerar naturligt.
- JABUTICABA: Denna brasilianska frukt som påminner oss om barndomen är också en källa till hälsa. Förutom att vara välsmakande är jabuticaba en otrolig källa till vitaminer och mineraler för vår kropp. På grund av närvaron av järn är dess konsumtion till exempel relaterad till att bekämpa och förebygga anemi.
- AÇAÍ: En annan mycket brasiliansk frukt, från norra delen av landet, är açaí en naturlig energiförsörjningsmedel för vår kropp. Vissa studier har visat att açaí-extrakt kan bekämpa bipolaritet, eftersom det hjälper till att balansera hjärndysfunktioner.
Är vattenmelon, äpplen, druvor och plommon också röda frukter?
Vattenmelon, äpple, druva, plommon, acerola, till och med guava ... Även om de nästan aldrig finns på listan över röda bär, är dessa välkända frukter också en del av gruppen röda frukter. Liksom de andra är de också naturliga källor till vitaminer, mineraler och fibrer. De har stora koncentrationer av vatten och låga mängder kalorier.
Hur konsumerar jag röda frukter på ett hälsosamt sätt dagligen?
Mångsidighet är den stora skillnaden mellan 100% naturliga livsmedel. Du kan göra allt: äta färskt, tillsammans eller separat, med söta eller salta recept, i drycker, drycker, röd juice, skakningar eller vitaminer. På sommaren är ett bra alternativ att förvandla dem till popsicles eller friska väskor med sina frysta massor.
Även om de finns tillgängliga under hela året rekommenderas det att konsumera dem under skördeperioderna, mellan november och februari, under sommaren. Det rekommenderas att äta dessa frukter 3 till 4 gånger i veckan, helst variera frukterna för att säkerställa intaget av mer näringsämnen.
Hälsosamma mellanmålsförslag med bär
* Klicka på länken markerad på varje recept för att se hur man förbereder det hemma.
- Minifryst grekisk yoghurtpaj med ingefära och bär
- Krukkaka med chokladkräm och bär
- Röd fruktjuice med citron och kokosnötvatten
- Gräddost med kakor och bär
- Yoghurtis med bär
- Röd fruktsmoothie med orange fruktbar med acerola
- Ekologisk fruktsallad med gelatin
