Personer med diabetes behöver kontrollera sina blodsockernivåer och det är viktigt att äta med jämna mellanrum och aldrig gå mer än tre timmar utan att äta. Därför är snacks stora allierade för diabetiker. Men det är ofta svårt att skapa goda alternativ utan att göra maten tråkig. För att undkomma likhet och kostversioner är det en bra idé att investera i naturliga och hälsosamma livsmedel - särskilt de som hjälper till att kontrollera blodsockret. Om du redan har diabetes eller har en tendens att utveckla sjukdomen och vill undvika det, kolla in några hälsosamma och läckra snacks.
När allt kommer omkring, vad är diabetes?
Diabetes är en sjukdom som orsakas när bukspottkörteln inte kan producera insulin - eller otillräcklig produktion - och blodsockernivån är hög och orsakar hyperglykemi. Detta beror på att hormonet är ansvarigt för att kontrollera det glykemiska indexet och när det inte fungerar som det ska, tenderar blodsockernivån att stiga. Därför måste personer med diabetes kontrollera sin kost och det är viktigt att undvika vissa livsmedel som innehåller mycket socker.
Mattips att inkludera i ditt mellanmål
1 - Oljeväxter: Oljeväxter är vad många kallar kastanjer. Valnötter, paranötter, mandlar, pistaschmandlar, jordnötter och cashewnötter är några av de mest kända - och mest konsumerade - exemplen på denna typ av mat. Förutom att vara super välsmakande, ger oljeväxter mättnad, hjälper till att minska glukospikarna och har nyttigt fett för hjärtat.
2 - Blandning av torkade frukter: för de som gillar frukt är ett bra förslag att välja den uttorkade versionen. Aprikos och russin är det enklaste att hitta på marknader och är bra för hälsa och rik på zink, vilket förbättrar immuniteten. Dessutom har russin antioxidativa egenskaper och hjälper till att kontrollera blodtrycket. Torkade tranbär är också vanliga och hjälper till att rensa urinvägarna.
3 - Mörk choklad: i motsats till vad många tror, kan personer med diabetes äta choklad, men det är bättre att välja de med minst 70% kakao. Med mindre socker och mer kakao har de antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Dessutom hjälper mörk choklad till att sänka blodtrycket, kontrollera kolesterol och förbättra bukspottkörtelns funktion - perfekt för diabetiker! Men det är alltid bra att undvika överdrift.
