Rekommenderad produkt
Ekologisk sötpotatis Taeq 600g
Om du inte har för vana att äta sötpotatis dagligen, vet att det är dags att ändra meny. Ägaren av stora hälsofördelar anses vara funktionell och kan användas på många olika sätt vid matlagning. Så vad sägs om att upptäcka de viktigaste fördelarna med denna ingrediens för vår kropp? Jag slår vad om att du vet lite om dess kraftfulla näringsämnen, din närvaro kommer att vara en prioritet på dina månadslistor. Kolla upp!
Alltid relaterad till sportdieter för de som utövar många fysiska aktiviteter, sötpotatis - även kallad landpotatis eller öpotatis, beroende på region i landet - är rik på näringsämnen som vitamin A, komplex B och E, samt mineraler såsom järn, kalcium, magnesium, kalium och fosfor. Enligt nutritionisten Sheila Basso är mat också en källa till antioxidantmedel, ämnen som hjälper till att skydda kroppen och stärker immunförsvaret:
"Som en utmärkt källa till vitaminer kan sötpotatis verka för att förebygga flera typer av cancer. Antocyaninpigmentet, ett antioxidantmedel, finns rikligt med sötpotatis, vilket kan minska farorna med tungmetaller och fria radikaler. syre ", analyserar den professionella.
Varför är sötpotatis så hälsosam?
1 - Hjälper till att kontrollera kolesterol: Sötpotatis är en bra källa till lösliga fibrer, främst pektin, vilket hjälper till att kontrollera kolesterolnivåerna i blodet, vilket förhindrar hjärt-kärlsjukdomar, såsom hjärtinfarkt, stroke och andra komplikationer.
2 - Stärker immuniteten: Eftersom den är rik på antioxidantmedel, hjälper sötpotatis att hålla kroppen fri från förkylning och influensa med tiden, vilket förhindrar mikroorganismer som attackerar immunsystemet.
3 - Förbättrar matsmältningssystemets funktion: De kostfibrer som finns i sammansättningen av sötpotatis gynnar också matsmältningssystemets funktioner och garanterar således matsmältningen och till och med förbättrar tarmtransit, vilket förhindrar förstoppning och förstoppning. .
4 - Ger energi: Sötpotatisen, förutom att den är utmärkt för att öka prestationerna för idrottare, kan också användas för att förbättra dispositionen i arbetsrutinen eftersom den är rik på friska kolhydrater, de som inte förändrar blodsockernivån.
5 - Gynnar balanserad viktminskning: Att minska några åtgärder för att komma in i favoritbyxorna behöver inte drabbas, trots allt är sötpotatis en god mat och kan hjälpa dig. Fiber är också ansvarig för att säkra mättnad lättare och hjälper till att minska mängden mat som ätits.
6 - Gynnar hudens hälsa: rik på vitamin E, en antioxidant substans, sötpotatisen verkar för att förebygga effekterna av fria radikaler i kroppen, främjar en frisk, hydratiserad och ung hud under en längre tid utan rynkor eller uttrycksmärken orsakade efter ålder.
Typer av sötpotatis: det finns fyra varianter av denna mat
1 - Vitpotatis: Denna typ av knöl smakar så söt och har ett mycket torrt kött. Det kallas också angola eller terra nova.
2 - Gul potatis: Förutom den vita har den också ett torrare kött, men det har den sötaste smaken.
3 - Lila potatis: Denna sort av livsmedel har skal och kött av denna färg, som är den mest populära och konsumeras av den mest slående smaken och aromen. Det är också det mest använda för beredning av godis.
4 - Rödaktig sötpotatis: Mer populär i den nordöstra delen av landet, denna version av potatisen har brun hud och gult kött, med rödaktiga eller till och med lila vener.
* Sheila Basso (CRN 21 557) är specialist på klinisk näring och fetma, viktminskning och hälsa från Federal University of São Paulo (Unifesp). Professionellen gör hennes Facebook-sida tillgänglig för kontakt: Benvenutri
