Rekommenderad produkt
Ekologisk vit shimeji-svamp Taeq 150g
Du kanske har hört talas om vikten av att sola. När allt kommer omkring aktiveras exponering för solljus produktionen av D-vitamin, vilket i sin tur stimulerar kalciumproduktionen och stärker våra ben. Av denna anledning rekommenderar många läkare att sola minst tre gånger i veckan - alltid vid rätt tidpunkter! För att bättre förstå ämnet och upptäcka den perfekta perioden för solbad pratade vi med nutritionisten Fernanda de Luca. Hon berättade viktiga tips för att öka absorptionen av vitamin D i kroppen. Kolla upp!
Infallsvinkeln för solljus på huden påverkar stimulansen av D-vitaminproduktionen
Enligt nutritionisten Fernanda de Luca är det viktigt att sola under den angivna timmen på grund av solens strålningsvinkel - vilket direkt kommer att påverka produktionen av vitamin D. infallsvinkeln för solljus på huden och, här i Brasilien, skulle det vara mellan 10:00 och 15:00, just den tidpunkt då det är störst risk för utveckling av hudcancer. Därför rekommenderas ofta vitamintillskott ", förklarar den professionella .
Även om överdriven exponering för solen representerar en risk att utveckla hudcancer, finns det andra faktorer som måste analyseras. Enligt nutrologen är det viktigt att ha en medicinsk uppföljning för att bedöma varje fall. "Det är värt att nämna att tiden för solexponering som krävs för att nå tillfredsställande nivåer av D-vitamin i blodet är mycket mindre än exponeringstiden relaterad till risken för hudcancer. Bortsett från det beror det på flera faktorer, såsom hudton och subkutant fett. därför måste varje fall utvärderas individuellt av en specialiserad läkare ", tillägger han.
D-vitamin stärker benen och hjälper också till vid behandling av autoimmuna sjukdomar
Många vet inte, men D-vitamin är viktigt för att förhindra bensjukdomar - därav vikten av att sola ganska ofta. "D-vitamin har mycket viktiga funktioner i vår kropp, den mest kända är dess roll i benmetabolismen, vilket underlättar absorptionen av kalcium från kosten (med låga nivåer av D-vitamin absorberar vi endast cirka 30% av det kalcium som intas) och förhindrar uppkomsten av bensjukdomar som rickets och osteomalacia, förklarar Fernanda.
Förutom att vara känt för att aktivera kalciumabsorptionen spelar D-vitamin också andra viktiga roller i vår kropp. Nutrolog Fernanda lyfter fram andra hälsofördelar med detta näringsämne: "Nyare studier visar också att D-vitamin spelar en mycket viktig roll vid modulering av hjärtsjukdomar och vid behandling av autoimmuna sjukdomar som multipel skleros, förutom att agera för att förebygga vissa typer av cancer (exempelvis prostata och bröst) och typ 1-diabetes. Låga nivåer av D-vitamin är också relaterade till depression ", tillägger proffsen.
Det finns matkällor av vitamin D som bör införlivas i den dagliga menyn
Visste du att mat också kan hjälpa till med vitamin D-absorption? Men nutritionisten Fernanda säger att livsmedel ger lite vitamin E, så de kan inte ersätta exponering för solen. "Även livsmedel som anses vara rika på D-vitamin bidrar bara med 10% av våra dagliga behov och den viktigaste källan till detta D-vitamin är fortfarande exponering för solen. De rikaste livsmedlen är fiskleveroljor, en del fisk (lax och sardiner) och svamp (Portobello är väldigt rik på detta vitamin) ", kommenterar proffsen.
I allmänhet är den som lider mest av brist på D-vitamin den som får lite sol varje dag (även om de äter hälsosamt och rikt på detta vitamin). "Vi kan se att även en balanserad och balanserad kost och anses vara hälsosam inte kan tillgodose våra dagliga behov av vitamin D, vilket förklarar det stora antalet fall av personer med brist på detta vitamin", avslutar nutrologen.
* Fernanda de Luca (CRM RJ 52.69623-4) är en nutritionist och barnläkare som specialiserat sig på vegetarisk mat och ordförande för Brazilian Association of Vegetarian Physicians.
