Vad är funktionell näring? Förstå matens effekter på din kropp!

Healt sinne healt kropp. Efter det nuvarande samhällsbehovet, för att balansera rusningen i vardagen med en bättre livskvalitet, får en livsmedelsmetod mer och mer ökändhet och anhängare i världen: funktionell näring. På ett dynamiskt sätt skiljer sig begreppet behandling från de traditionella linjerna, för att på ett "mer humant" sätt - fokuserat på varje individ - närma sig och förebygga komplexa kroniska dysfunktioner som genererar hälsoskador.

Skapad 1990 av läkaren Jeffrey Bland, skapare av Institute for Functional Medicine (IMF), i USA, består funktionell näring av interaktionen mellan alla kroppens system, inklusive förhållandena mellan fysisk funktion och psykologiska aspekter, genom en specifik titt på varje person, ofta motiverad av brist på matkvalitet, kvaliteten på luften vi andas, vattnet vi dricker, den stillasittande livsstilen och de känslomässiga förändringarna vi går igenom, särskilt depression.

”Jämfört med traditionell näring är funktionell en något annorlunda metod, eftersom den fungerar med biokemisk individualitet och effekterna av mat på allas kropp, eftersom den är mer omfattande än att bara skapa dietplaner baserade på kaloriräkning. genomföra näring har visat ännu mer positiva resultat i hälsan, eftersom det ger förbättringar i kroppen som helhet ", säger nutritionisten Caroline Codonho, specialiserad på det funktionella området och förklarade behandlingsförfarandena i en diet.

"Förslaget om funktionell livsmedelsutbildning bygger på en antiinflammatorisk diet. När vi är inflammerade har vi svårt att gå ner i vikt, tarmen fungerar inte, celluliter uppträder, ökar kolesterolet, ökar stress och så vidare, en global obalans!", Betonade han. nutritionisten.

I Brasilien - Trots att det var relativt nytt i Brasilien anlände det 2003 med de första forskarutbildningarna, men funktionell näring placerades snart som ett av huvudalternativen för yrkesverksamma i området, så mycket att landet idag har det största projektet över hela världen utbildning av specialister inom området. Det finns redan mer än 3 000 näringsläkare och många andra i utbildning.

Funktionell klinisk näring har fem grundläggande principer:

1) Individbiokemi: Mycket av uttrycket för våra gener beror på miljön, så den funktionella näringen söker interaktionen mellan varje gen, mat och miljöfaktorer (toxiner, föroreningar, mental stress, fysisk aktivitet) till "modulär" våra gener, hämmar de som är associerade med sjukdomar, för att höja de som är associerade med hälsan.

2) Patientcentrerad behandling: Metoden är inriktad på patienten och inte på sjukdomen, i motsats till traditionell medicin. Det blir viktigare att veta vilken patient som har sjukdomen än att veta vilken sjukdom patienten har. Individen kontaktas som en helhet, en uppsättning system som är relaterade till varandra och som påverkas av miljö-, känslomässiga, dietära, patologiska faktorer, läkemedelsanvändning, livsstil och fysisk aktivitet.

3) Näringsbalans och biotillgänglighet hos näringsämnen: Det är viktigt att erbjuda näringsämnen i tillräckliga mängder och i balans med alla andra, så att det blir optimalt för deras absorption och användning av cellerna.

4) Samband med fysiologiska faktorer: Alla kroppens funktioner är sammankopplade.Den funktionella näringsnätet tar hänsyn till det ömsesidiga sambandet mellan alla interna biokemiska processer, så att det påverkar de andra och genererar störningar som spänner över de olika systemen och korrigerar orsaken istället för bara de generiska symptomen.

5) Hälsa som en positiv vitalitet: Hälsa är inte bara frånvaron av sjukdom utan resultatet av flera samband mellan organiska system, så de fysiska, mentala och emotionella tecknen och symtomen som kan ligga till grund för de presenterade problemen analyseras .

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak