Fågelmjölk är känd som en typ av vegetabilisk mjölk och är ännu ett hälsosamt alternativ för dem som behöver ta bort laktos från kosten och ändå försöka följa en diet full av smak och näringsämnen! Även om det är exotiskt kan drycken användas vid beredning av vitaminer och fruktskakningar, läckra veganska sötsaker och flera andra recept som ersätter den traditionella komjölken. Ta en titt på artikeln för att lära dig hur man gör fågelmjölk hemma och lär dig alla dess fördelar!
Visste du att fågelmjölk är rikt på antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper?
Bland de främsta fördelarna med denna ovanliga dryck kan vi utan tvekan nämna dess antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper som ingår i sammansättningen av fågelfrön. De är viktiga för att balansera organismens grundläggande funktioner, de hjälper till att stärka immunsystemet (försvara kroppen från möjliga infektioner) och de kämpar fortfarande mot de fruktade fria radikalerna.
Dryck är också en källa till enzymer som hjälper till att kontrollera högt kolesterol och vitaminer som gör hjärtat
En annan fördel med fågelmjölk är de vitaminer och enzymer som finns i maten! Tack vare dem hjälper drycken vid behandling av högt kolesterol (rensar fettet som finns i blodkärlen) och på grund av närvaron av B-vitaminer har det direkta fördelar för hjärthälsan.
Fågelmjölk är också rikt på tryptofan, en aminosyra som fungerar för att behandla depression
Eftersom det har ett högt innehåll av tryptofan (en aminosyra som stimulerar produktionen av serotonin, ett hormon som är känt för att reglera humör, trötthet och stress), är fågelmjölk också indicerat för behandling av depression. Förutom att hjälpa till att lindra symtom på stress och ångest!
Men trots allt, hur man gör fågelmjölk?
I motsats till vad det verkar kan fågelmjölk lätt beredas hemma och kräver inte många ingredienser. Ha bara en generös mängd fågelfrö och lite filtrerat vatten!
Ingredienser
- 5 till 6 matskedar fågelfrö
- 1 liter vatten
Det första du bör göra är att rengöra fröna under rinnande vatten och blötlägg dem i en behållare med vatten i cirka 8 till 12 timmar. Tappa sedan ut vätskan, tvätta fröna en gång till och överför innehållet till en mixer. Tillsätt 1 liter vatten och slå i ca 5 minuter (eller tills det når en konsistens som liknar mjölken).