Tillhör universumet av makronäringsämnen - som ger energi till kroppen och måste konsumeras i stora mängder - protein kan inte saknas i någon diet. Det finns i grönsaker (som sojabönor, kikärter och linser) och huvudsakligen i livsmedel av animaliskt ursprung. I synnerhet kött är rik på detta näringsämne och kan vara mycket fördelaktigt för kroppen. Men har du någonsin undrat vilken som har mer protein? För att klargöra denna fråga har vi gjort en lista över kött som har ett högt innehåll av detta näringsämne. Kolla upp!
Varför är proteiner så viktiga för kroppen?
Många människor känner redan till proteinets roll i bildandet / förstärkningen av muskelmassa. Emellertid är detta näringsämnes roll mycket bredare: det verkar vid produktion av antikroppar, bidrar till hormonernas funktion och ansvarar för att bilda oumbärliga ämnen - såsom kollagen (typ av protein som ger huden fasthet).
Dessutom är proteiner grundläggande för nervsystemet, vilket hjälper till att överföra nervimpulser och därmed bidrar till grundläggande hjärnkommandon. Därför är det oerhört viktigt att bibehålla en diet rik på detta näringsämne, med livsmedel av animaliskt ursprung (kött, ägg, mjölk och mejeriprodukter) och vissa typer av grönsaker.
Kycklingkött har 27% protein
Enligt USDA (United States Department of Agriculture) är kyckling ett av de mest proteinrika kötten. Det uppskattas att det i exempelvis 100 g kyckling finns 27 g näringsämne. Dessutom är vitt kött ett av de hälsosammaste - det har låg fetthalt, rik på vitamin B3 och B6 (viktigt för nervsystemet).
Nötkött har 26% protein
Liksom kyckling fungerar rött nötkött som en viktig proteinkälla. Enligt USDA innehåller i genomsnitt 100 g av detta kött 26 g näringsämne. Intressant, eller hur? Dessutom ger denna typ av kött zink, järn, selen och andra viktiga mineraler till kroppen.
Fisk (som tonfisk och torsk) kan ha 23 till 30% protein
För att upprätthålla en hälsosam och balanserad kost rekommenderas att inkludera olika typer av fisk i kosten. Många av dem har till och med ett högt innehåll av proteiner, omega 3, viktiga vitaminer och mineraler. Därför är vårt tips att investera i beredningen av moquecas, såser, grillad fisk och olika recept med detta kött dagligen. Enligt USDA innehåller 100 g av vissa typer av tonfisk cirka 29 g protein. Torsk är å andra sidan inte långt efter - i 100 g fisk är det möjligt att hitta 23 eller till och med 30 g protein. Det är inte en liten sak, eller hur?
Fläsk har cirka 10% protein
När det gäller att tillhandahålla proteiner till kroppen tenderar fläsk att ligga efter resten. Enligt USDA uppskattas det att i 100 g kött finns 10 g av näringsämnet. Det är dock viktigt att notera att fläsk är en källa till vitamin A, B-komplex, zink, järn och andra viktiga mineraler. Det är, det är värt att inkludera det i kosten!
