Hur tar man med kokosolja i recept? Upptäck de bästa sätten

Rekommenderad produkt

Kokosvatten Taeq 200ml

Kokosvatten Taeq 200ml

Pão de Açúcar leveransknapp

Kokosolja har stora näringsegenskaper och bland fördelarna kan vi lyfta fram mångsidigheten och möjligheterna att använda denna ingrediens vid matlagning. Med tusen och en användning kan den användas för söta och salta recept, som kryddor eller i andra kombinationer. Så upptäck fem sätt att inkludera fruktolja i ditt dagliga liv och vad den kan erbjuda i varje beredning.

Extraherad från fruktmassan är kokosnötolja en naturlig produkt, full av näringsämnen som är bra för vår hälsa. Bland dem kan vi markera järn, ett mineral som verkar vid produktion av röda blodkroppar och förhindrar anemi, förutom vitamin E och K, som hjälper till att göra hjärtat friskt, vilket minskar risken för högt blodtryck.

Enligt nutritionisten Carine Rodrigues, även om kokosnötolja klassificeras som mättat fett - känt för att öka kolesterol - gör dess komponenter det friskt. "Det finns en övervägande av medelkedjiga fettsyror (AGCM) som motsvarar 70 till 80% av deras sammansättning. AGCM absorberas snabbt i tarmen, oxideras och omvandlas till energi, utan lagras inte i fettvävnaden", förklarar proffsen.

3 sätt att njuta av kokosoljans mångsidighet i recept

1 - Ersätt traditionella oljor: När kokning, kokning eller stekning av en saftig biff kan sojaolja ersättas med kokosnötolja. Det är mer lämpligt för denna typ av beredning, eftersom det inte förändrar sina näringsegenskaper när det kommer i kontakt med hög temperatur, eftersom det är mindre inflammatoriskt för kroppen.

2 - Kan användas för att krydda sallader: För dem som gillar en lite fruktig smak vid måltiderna kan kokosolja spela rollen som olivolja i salladsdressing eller grönsaksblandning. Den söta touchen av kokosnöt kommer att ge nya smaker till maträtten.

3 - När du förbereder godis: Brigaderier, kakor och pajer som vanligtvis innehåller margarin kan göras med kokosolja, vilket gör receptet mer näringsrikt och skapar hälsosamma versioner av dessa delikatesser.

Kokosolja stärker också hud och hår

En av de mest kända teknikerna för dem som vill ha mjukt, krusfritt hår är fukt med kokosnötolja. Du kan applicera oljan direkt i håret eller blanda den med en fuktgivande mask. Matens egenskaper hjälper till att hålla trådarna i linje och hydratiseras längre.

För huden är kokosnötolja känd för sin potenta hydratiseringsförmåga. Under den kalla årstiden, när huden blir torrare, försök använda oljan och se skillnaden. Den kan appliceras på samma sätt som en vanlig kräm. Ett annat tips är att skicka kokosnötoljan på läpparna, som vanligtvis skalas och torkas vid låga temperaturer.

Uppmärksamhet på konsumtion - Även om sammansättningen av kokosnötolja är bättre än för andra källor till mättat fett, bör konsumtionen ske med måtta inom en balanserad kost.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak