Känner du till alla citrusfrukter? Dessa källor av C-vitamin används alltid på sommartid på många olika sätt i vardagen och tro mig ofta utan att veta det. Oavsett om det är kombinationer av naturlig juice, sallader, te, etc., har de surare smaker - den berömda "sura" - som är perfekta för att komponera och harmonisera med måltiderna.
Apelsin, citron, ananas, acerola ... Vanligtvis när vi pratar om citrusfrukter är det här de första exemplen som kommer att tänka på. Den här gruppen är dock mycket större än vad man trodde. Vad som kännetecknar en citrusfrukt är syrasmaken på grund av den höga koncentrationen av citronsyror, förutom den intensiva närvaron av C-vitamin, ett viktigt näringsämne för att reglera och stärka kroppen, vilket ger kroppen mer energi och skydd. Nutritionist Carine Rodrigues förklarar:
"Citrusfrukter är rika på askorbinsyra, C-vitamin, som har en antioxidant verkan och förhindrar skörbjugg (brist på C-vitamin). Det är också viktigt att försvara kroppen mot infektioner och viktigt för bildandet av kollagenfibrer i praktiskt taget alla vävnaderna i människokroppen (dermis, brosk och ben) ", belyser den professionella.
Upptäck de 10 mest konsumerade citrusfrukterna och deras hälsofördelar
1 - Apelsin: Den mest populära och en av de mest konsumerade bland citrusfrukter, apelsin, förutom att vara rik på C-vitamin, har en viktig koncentration av vitamin A, ett element som är ansvarigt för att förbättra ögons hälsa och förhindra makuladegeneration. Frukten har också mineraler, såsom järn, kalcium och kalium, som verkar för att bekämpa anemi, utvecklar ben och muskler och minskar också risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Orange: vilka är dina bästa konsumtionsformer?
Missbruka apelsinen! Oavsett om det är i traditionell hel juice, tillsatt med några kryddor, kan frukten användas i de mest varierade recepten, även för att krydda mat eller smaksätta vatten. Det är också mycket vanligt att hitta denna frukt i form av gelé, te, kakor och pajer.
2 - Citron: Oavsett typ av citron är denna frukt en av de mest använda i matdieter. Eftersom det är en källa till vitamin C och B-komplex, är dess konsumtion relaterad till god hormonell produktion, som verkar i bildandet av celler och cellulär andning. Citron är också känt för att vara en potent avgiftare, som rengör kroppen och hjälper till att absorbera näringsämnen i kroppen.
Citron i våra måltider: gör hälsosamma val
För konsumtion av en fisk är citron till exempel en perfekt följeslagare, eller hur? Frukten, som kan användas för att krydda, är också ett bra alternativ för att tillaga juice, förutom att kunna komponera te och smaksatt vatten. Citronen kan också framstå som hälsosamma desserter, som mousse, frysta pajer och kakor.
3 - Tangerine: Även känd som "tangerine" i vissa hörn av Brasilien, smittar frukten alla rätter med sin starka och märkliga doft. Välsmakande och med mycket få kalorier, bär tangerin bra antioxidanter som arbetar för att förhindra för tidig åldrande av kroppens celler och hjälper till att eliminera gifter från kroppen, vilket minskar uppblåsthetskänslan.
Hur kan vi konsumera mandarin dagligen?
Börja bara peeling frukten, aromen återspeglas redan i miljön. Förutom sin uppfriskande doft för att konsumera den i natura, kan mandarin användas som juice och vitaminer eller till och med att använda skalen för att förbereda te och dra full nytta av frukten.
4 - Druva: Rik på resveratrol, en flavonoid som ansvarar för att säkerställa kardiovaskulär hälsa, druvkonsumtion är förknippad med bra blodproppar, sänker kolesterolnivåerna och fungerar som ett kraftfullt antioxidantmedel för att rengöra artärerna, vilket ger ett friskt hjärta och fungerar ordentligt.
Druva: bästa konsumtionsformerna
Druvan är perfekt för fullkornsjuicer eller popsicles som hjälper till att uppdatera på höga temperaturdagar. Den lilla frukten kan också konsumeras i form av gelé eller förvandlas till mjöl för beredning av kakor och pajer.
5 - Ananas: Den tropiska frukten är hälsosam och full av fördelar för vår hälsa. Förutom närvaron av C-vitamin är ananas rik på A-vitamin, viktiga näringsämnen som gynnar våra ögon, vilket förhindrar makuladegeneration och grå starr. Dessutom hjälper ämnet också till att förebygga akne, vilket ger en vacker och ungdomlig hud längre.
Ananas: kan användas i drycker eller hälsosamma sötsaker
Saftig, välsmakande och mycket näringsrik ananas kan konsumeras i form av juice, vitaminer, te, sylt, gelé, pajer och kompositvatten. Ananas kan också åtfölja rätter med vitt kött, som rostad ländrygg, som serveras allmänt vid julbanketter.
6 - Acerola: Liten och anmärkningsvärd, den röda frukten är full av näringsämnen för vårt välbefinnande. Förutom C-vitamin har acerola en bra mängd fosfor och kalcium, mineraler som är ansvariga för att säkerställa friska ben, tänder och muskler. Frukten bidrar också till vårt humör, eftersom det ökar energinivåerna tack vare närvaron av fosfor.
Acerola är en stor energikälla för att komponera juice och vitaminer. Se fler konsumtionsalternativ
För en rejäl frukost är acerola perfekt för att förbereda drycker som garanterar mer humör för dagen. Dessutom kan den lilla frukten bli en utsökt mousse eller finns i form av godis, gelé, pudding och tårta.
7 - Strawberry: Från gruppen av röda frukter är jordgubben också en del av citrusfrukter. Frukten är rik på kalium och hjälper till att kontrollera kolesterolnivåerna, sänker den "dåliga" LDL och ökar den "goda" HDL, vilket förhindrar hjärt-kärlsjukdomar och ger ett friskt och reglerat hjärta.
Jordgubbar kan kombineras med andra röda frukter. Se dina bästa konsumtionsformer
En blandning av bär (bär som till exempel björnbär, hallon, jordgubbe, blåbär (eller blåbär)) kan hjälpa dig att göra din diet mer komplett. I form av juice, vitaminer, färska eller som sylt, är dessa livsmedel alltid bra alternativ för vardagen.
8 - Kiwi: Kiwi tillhör också gruppen exotiska frukter och är välsmakande och extremt hälsosam. Med få kalorier, kolesterol och låg fetthalt är frukten perfekt för dem som vill gå ner några kilo och nå kroppen av drömmar. Kiwi är fortfarande rik på kostfibrer som ger mättnad och underlättar tarmtransit.
Vacker och exotisk frukt, kiwin lämnar varje måltid mer färgstark!
Förutom att vara hälsosam och näringsrik att konsumeras i natura, genom juice och vitaminer eller popsicleform för att mjuka upp värmen, är kiwin ett utmärkt alternativ att dekorera iskakor och pajer.
9 - Plommon: Torkad eller färsk, frukten garanterar ett bra intag av näringsämnen som vitamin A och B-komplexet, vilket hjälper till att göra hjärnan frisk, vilket säkerställer att centrala nervsystemet fungerar korrekt och utvecklar våra viktigaste kognitiva funktioner, av koncentration, minne och logik.
Hur kan vi konsumera plommon dagligen?
Torkade plommon kan tjäna som ett läckert mellanmål på eftermiddagen eller kan också användas för att garnera musslor och puddingar. Den naturliga frukten kan bli en utsökt juice, sylt eller gelé för att komplettera mellanmåltiden.
10 - Passionsfrukt: Passionsfrukt är också en del av gruppen exotiska frukter och är perfekt för dem som behöver koppla av och lugna sinnet. Denna egenskap hos frukten är att den är en del av växterna av släktet Passiflora, känd för att vara naturliga lugnande medel. Dessutom hjälper passionsfrukt till att stärka immunförsvaret, förhindra förkylning och influensa, eftersom det innehåller goda nivåer av C-vitamin i sin sammansättning.
Passionsfrukt är perfekt för att komponera hälsosamma sötsaker och desserter
Om passionsfruktsaft används för att lugna, om vi blandar denna frukt med mjölk före sänggåendet, kan vi till exempel garantera en lugn natts sömn. Dessutom ger passionsfrukt naturligt mycket smak och skönhet i kombinationer av rätter. Frukten kan också konsumeras som glass, isglass, mousse, pajer, juice, vitaminer eller finns i form av mjöl, vilket hjälper till med att tillaga kakor och hela kakor.
Andra citrusfrukter som kan vara en del av en hälsosam kostplan
Bland de mindre kända, men lika näringskraftiga, kan vi nämna: lime-of-persia, hallon, cashew, karambola, cider, granatäpple, pomelo, björnbär, jabuticaba, persika, tamarind, grapefrukt, lime, cupuassu och abiu, som andra bra exempel på citrusfrukter som bör vara närvarande i vardagen. Konsumtionen av dem alla garanterar förstärkning av immunsystemet - som försvarar kroppen - förhindrar infektioner och hjälper till att göra våra kroppar friskare och näring.
