Redan före vår födelse, fortfarande i moderlivet, fram till ålderdomen, är kalcium ett kraftfullt mineral som hela tiden måste vara närvarande i vårt liv. Oavsett om det är för att stärka våra ben, tänder och muskler eller för att bidra till att förebygga fetma, måste detta ämne, som finns i de mest olika livsmedlen, intas i korrekta mängder och enligt varje persons näringsbehov.
Kalcium är ett näringsämne som verkar i flera funktioner i organismen, från benbildning, blodtryckskontroll och förebyggande av kroniska och ärftliga sjukdomar. Enligt nutritionisten Bianca Pires är mineralet av yttersta vikt för vårt välbefinnande och även om det är den största koncentrationen i mjölk och mejeriprodukter är det också möjligt att hitta det i fisk och vissa grönsaker:
"Kalcium är ett väsentligt näringsämne som behövs för biologiska funktioner såsom muskelsammandragning, mitos, blodkoagulering, överföring av nerv eller synaptisk impuls och strukturellt stöd i skelettet. Många studier har visat att kalciumintag förhindrar sjukdomar som osteoporos, högt blodtryck blodtryck, fetma och tjocktarmscancer ", förklarar den professionella och citerar nedan de livsmedel där det är möjligt att hitta en bra mängd kalcium. Kolla upp!
8 hälsosamma, kalciumrika livsmedel
1 - Mjölk: En av de vanligaste livsmedlen i vardagen, mjölk är en otrolig kalckkälla för vår kropp. Dessutom bär det vitaminerna A och B-komplex och mineraler som magnesium, zink, selen och fosfor, som ansvarar för att stärka immunförsvaret, vilket gynnar vår syn och förbättrar hudens hälsa.
2 - Ost: Mjölkderivatet kan inkluderas vid olika tider på vår dag, från frukost till kvällsmat. Vitost, gruvor, stuga, ricotta, standard eller annat efter eget val, har nästan samma mängd kalcium i kompositionen, vilket ger samma hälsofördelar med mineralet, och varierar endast i intag av kalorier och fetter.
3 - Grönkål: Den mörkgröna grönsaken finns också på listan över viktiga källor till kalcium för mat. Mångsidig, hälsosam och mycket välsmakande, grönsaken är rik på vitamin A, C, K och B-komplexet, som verkar på kroppens näringsbalans och förhindrar utvecklingen av kroniska sjukdomar.
4 - Tofu: Mycket vanligt i vegetarisk och vegansk mat, tofu levererar mycket av mineralbehovet hos människor som inte äter animaliska produkter. Det är en bra källa till proteiner, kalium och D-vitamin, som verkar för att förebygga anemi, för att kontrollera kolesterolnivåerna i blodet och gynnar kardiovaskulär hälsa.
5 - Spenat: Mycket näringsrik, spenat är rik på vitamin A, C, B och K, förutom järn, magnesium, kalium och natrium som finns i dess sammansättning. Grönsaken främjar god matsmältning, hjälper till med viktminskning, stärker immunförsvaret och är avgörande för hjärnans hälsa, ger bra minne, koncentration och förhindrar sjukdomar som Alzheimers.
6 - Broccoli: Källa till vitamin C, kostfibrer och mineraler som zink, magnesium och järn, förutom kalcium är broccoli en perfekt mat för att skapa vår dietplan. Rik på antioxidanter verkar grönsaken för att förebygga cancer, hjälper till att kontrollera blodtrycket och gör vår hud frisk och ung längre.
7 - Yoghurt: En av de mest mångsidiga livsmedel som finns, yoghurt har vissa laktosfria och fettsnåla versioner för dem som är skickliga eller intoleranta mot ämnet. Finns i söta eller salta preparat och till och med att komponera snacks, yoghurt är en bra källa till kalcium såväl som probiotika, som ansvarar för att underlätta tarmtransit och främja god matsmältning.
8 - Vita bönor: Mycket vanligt i hälsosam gastronomi, vita bönor är en rik mat med viktiga näringsämnen för vårt välbefinnande, såsom proteiner, vitamin B-komplex, fibrer och järn. Välsmakande, maten bidrar till god blodcirkulation, verkar på förstärkning av ben och bildandet av mager massa.
Kalciumbrist: Vad kan det göra?
Enligt professionell Bianca Pires kan frånvaron av kalcium i kroppen utveckla benhälsoproblem och även utvecklingen av kroniska icke-smittsamma sjukdomar. Dessutom ingår kramper, hallucinationer, dåligt minne, sömnlöshet och depression, till exempel i symtomen på kalciumbrist.
Rekommenderat intag - Den professionella indikerar: "I vuxen ålder är det dagliga behovet av kalcium cirka 1000 mg. Under perioder då tarmabsorptionen av näringsämne minskar eller benresorptionshastigheten ökas, som i postmenopausen , i tonåren eller hos äldre ökar behovet av kalcium igen (1 200 till 1 300 mg / dag) ", analyserar nutritionisten.
Begränsning - Personer med någon nedsatt njurfunktion kan ha begränsad rekommendation av detta mikronäringsämne, men en diagnos av en professionell är nödvändig för att balansera konsumtionen av mineralet.
* Bianca Pires (CRN4 12101187) är en nutritionist som specialiserat sig på idrottsnäring och estetik. Professionalen gör sina kontakter tillgängliga för mer information: Facebook / Instagram / [email protected]
