Att ta emot en kopp kaffe, förutom att vara hjärtlig, kan också betraktas som en hälsosam handling! En av de drycker som mest konsumeras av oss - enligt Brazilian Association of Coffee and Baristas (ACBB) är vi de första i produktionen av bönor i världen - ätit på ett måttligt sätt ger maten flera fördelar för kroppen, främst i förhållande till sjukdomsförebyggande (känn den näringsrika kosten).
Fördelarna med kaffe blir allt tydligare, även om många människor undantog att ta det på grund av koffeininnehållet för några år sedan. Nya studier bevisar dock matens effektivitet i våra liv. Baserat på data från United States National Health and Nutrition Survey (NHANES) har flera analyser visat att kaffe har positiva effekter vid behandling och förebyggande av sjukdomar som diabetes, Alzheimers och Parkinsons. Forskning har visat att personer som konsumerar upp till tre koppar kaffe om dagen har en upp till 50% lägre risk att drabbas av kognitiv försämring.
"Eftersom det har koffein är det en dryck som hjälper till vid dagliga aktiviteter. Regelbunden och måttlig konsumtion gör hjärnan mer uppmärksam, stimulerar minne, uppmärksamhet och koncentration och förbättrar den intellektuella aktiviteten", förklarar nutritionist Audrey Abe, från OrganicsNet.
Lever - Bethesda National Cancer Institute (Maryland, USA) och publicerad i tidskriften Hepatology, avslöjade att kaffeföreningar också har positiva effekter på levern. Måttlig konsumtion av mat minskar avsevärt ansamlingen av bindväv (fibros) i organet hos de patienter som lider av alkoholfri fettlever. Studien bestämde att koffein som konsumeras genom kaffe kan minska fibros, precis som hos personer med kronisk leversjukdom.
Ekologiskt kaffe - Ge alltid mat i deras organiska form. Ekologiskt kaffe undviker hälsoproblem orsakade av intag av giftiga kemikalier, förutom att det är ett bra alternativ för snabba och praktiska beredningar. Enligt Embrapa följer odlingen av ekologiskt kaffe specifika regler för det ekologiska produktionssystemet vars inhemska och utländska marknad har expanderat mycket snabbt.
8 fördelar med kaffe för kroppen
- Ny forskning har fastställt att kaffe kan förebygga och skydda mot diabetes, liksom vissa fetma-relaterade cancerformer, östrogen och insulin, såsom endometriecancer.
- På grund av dess höga antioxidantinnehåll är kaffe relaterat till förebyggande av urinblåsan och levercancer;
- Minskar riskerna för levercirros;
- Minskar risken för hjärtsjukdom tack vare dess höga innehåll av flavonoider;
- Det rekommenderas att minska huvudvärk och vissa typer av migrän.
- Konsumtionen är relaterad till minskad risk för gallsten och gallblåsesjukdomar.
- Kaffe matar bakteriefloraen, som skyddar oss mot sjukdomar.
- Kaffekonsumtion stimulerar också gastrisk utsöndring, aktiverar gallproduktionen och gallblåsans sammandragning och förbättrar därmed matsmältningen avsevärt.
