Har du hört talas om transfett? Det är kontraindicerat främst för dem som lider av högt kolesterol, eftersom dess överdrivna konsumtion avsevärt ökar riskerna för hjärtinfarkt och stroke. Problemet med denna typ av fett är att det är artificiellt och produceras genom hydrering av vegetabiliska fetter. Dessutom medför det ingen hälsofördel - så det bör alltid undvikas! Vill du veta några livsmedel med mycket transfett? Vi har listat 7 som du bör undvika när det är möjligt.
Mikrovågs popcorn har mycket transfett och natrium
Vem gillar inte att äta popcorn och titta på en bra film eller serie? Problemet är att mikrovågs popcorn - som för många är mer praktiskt och snabbt att göra - är mycket skadligt för hälsan och tenderar att öka dåligt kolesterol (LDL).
Det är en av de viktigaste källorna till transfett som finns, förutom att ha en hög natriumhalt - ett annat ämne som, i överskott, blir skadligt för kroppen. Därför är huvudtipsen att alltid göra den klassiska popcornen från pannan. Köp bara den separata majsen och förbered den i popcorntillverkaren. Det är mycket friskare och du riskerar inte att äta mycket transfett.
Boxkaka har högt fettinnehåll och överskott av socker
Du kanske har sett (eller till och med köpt) de lådkakor som kommer halvfärdiga. De är verkligen lättare och snabbare att tillverka, bara de har skadliga ämnen för kroppen - i synnerhet transfett. Faktum är att alla halvfärdiga livsmedel (som brigadeiro och boxpudding) har ett högt innehåll av detta fett. Därför är idealet att du försöker köpa ingredienserna separat, såsom mjöl, mjölk, ägg och chokladpulver för att förbereda en hemlagad tårta.
Fyllda kakor är fantastiska skurkar för dem som behöver gå ner i vikt
Fyllda kakor bör också undvikas dagligen. De har ett högt innehåll av transfett, överskott av socker, konserveringsmedel, färgämnen och föredrar därför ökningen av dåligt kolesterol (LDL) och minskningen av det goda (HDL). De fyllda kakorna är också skurkar för dem som vill gå ner i vikt, förutom att de kan orsaka hjärtproblem.
Frysta potatis innehåller mycket fett och konserveringsmedel
Trots att det är en av de mest älskade och välsmakande matarna är potatischips också ett problem när det gäller transfett. Speciellt frysta, som är förstekta och fulla av konserveringsmedel och skadliga ämnen. Dessutom, under stekningsprocessen, nedsänks maten i oljan och absorberar mycket mättat fett, vilket också ökar nivån av dåligt kolesterol. Ett bra alternativ är att laga hemlagade pommes frites i en elektrisk fritös (airfryer), som inte kräver användning av olja. Vad sägs om?
Obs: Fryst i allmänhet är rik på transfett och bör undvikas. Därför är idealet också att undvika konsumtion av frysta pizzor, snacks och lasagne.
Industriell kruka glass har mycket socker och transfett
För dem som gillar att äta glass från en burk, vet att den också är skadlig för hälsan, eftersom den har högt innehåll av transfett i kompositionen. Dessutom har det lågt näringsvärde och är rikt på socker, eftersom det är kontraindicerat för dem som har diabetes eller lider av högt kolesterol. Ett bra tips är att förbereda hemlagad glass eller popsicles med frukt, mjölk och yoghurt.
Snabbnudlar har mycket natrium, transfett och konserveringsmedel
Många gillar att ha snabbnudlar hemma för att fungera som ett jokertecken - den "klibbiga pinnen" på dagar då människor inte har mycket tid att laga mat. Problemet är att denna mat också är en källa till transfett (skadligt för hjärtat), har överskott av natrium och konserveringsmedel. Därför är idealet alltid att tillaga hemlagad pasta - även om det tar lite längre tid att vara redo, är den mycket mer god och hälsosam.
Margarin har ett högt innehåll av trans- och mättade fetter
Om du vill minska din konsumtion av transfett är ett annat viktigt tips att undvika margarin så mycket som möjligt. Det produceras genom hydrering av vegetabiliska oljor och har transfett för att bevara dess fasta tillstånd. Dessutom är margarin en källa till mättat fett och stimulerar därför också ökningen av dåligt kolesterol.
