Vem gillar inte det kaffe med mjölk, tillsammans med färskt bröd och smör eller ostmassa till frukost? Att bara komma ihåg lukten, så karakteristisk, får munnen att vattna och påminner oss om stora stunder! Det som är bra att föreningen av de två dryckerna, när de matas in måttligt, förutom att höja stämningen för arbetet och / eller studierutinen, ger andra fördelar för vår hälsa!
Kaffe med mjölk är kombinationen av två element som ger viktiga näringsämnen för vår kropps funktion. Mjölk (föredrar skummjölk) ger till exempel proteiner och kalcium, som är viktigt för kroppens ben- och muskelmassa, och enligt nutritionisten Adriana Ávila har den en speciell funktion i denna traditionella kombination: "Mjölk associerad med kaffe skyddar mage när personen redan har gastrit eller kan förhindra det, när det gäller de som dricker mycket kaffe under dagen. "
Kaffe, som namnet antyder, innehåller koffein, ett ämne som - i adekvata doser - har smärtstillande egenskaper och till och med kan lindra migrän. "Det finns forskning som bevisar att konsumtionen av sex koppar kaffe om dagen (360 ml) förhindrar förekomst av diabetes, dessutom hjälper kaffe individen att vara mer vaken, med snabbare resonemang", säger experten. Dessutom hjälper detta korn till att förebygga degenerativa sjukdomar som gallsten, cirros och till och med bidrar till förbränning av fett.
Kaffe är fortfarande känt för att vara "fokusdryck", eftersom det förbättrar vakenhet och koncentrationsförmåga och resonemang. Men som allt i livet är inte allt blommor: överflödigt kaffe försämrar kalciumabsorptionen, påskyndar hjärtslag och kan orsaka huvudvärk (främst på grund av avhållsamhet) även när det blandas med mjölk. Experten varnar: "Om personen har labyrintit, sömnlöshet eller arytmi spelar det ingen roll om de dricker kaffe med mjölk eller inte, eftersom koffein fortsätter att ha en dålig effekt i dessa situationer".
Vad är det bästa sättet att dricka kaffe med mjölk?
Mer mjölk, mindre kaffe, mer kaffe och mindre mjölk eller femtiofemtio? Om vi tänker på vår hälsa, för att konsumera säkert, är det som indikeras alltid mer mjölk än kaffe eller "splittrat systerligt" för dem som föredrar det starkare. Enligt Dr. Adriana är den nödvändiga mängden mjölk 3 glas om dagen, och idealet är att de inte alla blandas i kaffe.
"Den maximala mängden koffein per dag är upp till 300 mg, så länge personen dricker 3 glas mjölk om dagen. Om kaffet filtreras genom ett pappers- eller tygfilter finns det upp till 7 koppar kaffe (430 ml) ; om det är snabbkaffe finns det upp till 8 koppar kaffe (460 ml). Om det uttrycks är det upp till 3 och ½ kopp kaffe (210 ml) om dagen ", avslöjar experten.
Måttlig konsumtion av kaffe med mjölk är så fördelaktig att det ingick i skolmåltiderna. Med måtta är det närande, uppvaknande och mättande. Näringsfysiologen avslutar: "Försök att dricka med mer mjölk eller femtiofemtio när du behöver skydda magen, och ren även om du inte har magproblem".
