Många läser på produktförpackningen en speciell höjdpunkt för närvaron av omega 3, 6 och 9 i matens sammansättning. Men ett stort antal är fortfarande omedvetna om dess egenskaper och betydelse för hälsan. Konsumtionen av livsmedelskällor för denna fettsyra är grundläggande för den mänskliga organismen, och därför bör den vara en del av vår dagliga meny. Se skillnaderna mellan de tre typerna av detta näringsämne och dess fördelar!
De tre typerna av omega är fetter som måste vara närvarande och balanserade i kosten. Gemensamt bidrar de alla till ökningen av gott kolesterol, känt som HDL, och minskningen av triglycerider och dåligt kolesterol, kallat LDL, vilket förhindrar hjärt-kärlsjukdomar. Fisk som tonfisk, öring, lax och sardiner, samt nötter och linfrön är rika på dessa element.
De tre typerna av omegor och deras fördelar med mat
Omega 3: Finns i stora mängder i fisk, förutom oljeväxter och chia- och linfrö, är detta element, enligt nutritionisten Giovana Morbi, det viktigaste av de tre. Detta beror på att dess prestanda i hjärnan bidrar till att upprätthålla kognitiva funktioner och överföring av nervimpulser. "Det har fortfarande antiinflammatorisk verkan och hjälper till att förhindra depression, ångest och Alzheimers sjukdom", analyserar den professionella.
Bristen på denna typ av fett i kroppen kan behandlas genom att äta kapslar, men man måste vara medveten om: "Omega 3-kapslar från fiskolja kan till exempel vara förorenade med kvicksilver, förutom att det är en risk för personer som är allergiska mot fisk, så det rekommenderas alltid att konsultera en specialist innan du vidtar några åtgärder ", betonade yrkesmannen.
Omega 6: Finns i alla våra kroppsceller - men produceras inte av människokroppen - detta ämne måste intas ofta via källmat, till exempel nötter, sojaolja eller rapsolja. Detta näringsämne stör bildandet av cellmembran och näthinnan, verkar på hormonsyntes och bidrar till att immunsystemet fungerar korrekt.
Omega 9: Detta element är ett antiinflammatoriskt medel som hjälper till att förebygga cancer och verkar mot hjärtsjukdomar och mot för tidigt åldrande av celler. Omega 9 är ett enkelomättat fett och får denna klassificering eftersom den har en enda dubbel kolbindning i sin molekyl. Detta gör det mycket mer flexibelt och lättare att metabolisera, till skillnad från mättade fetter. Dess huvudsakliga källor är: olivolja, oliver, rapsolja, avokado och oljeväxter (mandel, jordnötter, kastanjer och valnötter).
