Slutet på dagen. Och tillsammans med natten uppträder vanligtvis tre känslor hos människor: Balansen mellan skyldigheter som har uppfyllts eller inte; Det naturliga behovet av att vila ditt sinne och din kropp, och naturligtvis, vad vi kan och inte kan äta innan sängen. För de som har vana att ha snacks sent på kvällen är en utsökt produkt lösningen: Yoghurt! Maten är alltid funktionell, maten är god, praktisk och extremt mångsidig, så att kroppen blir full under sömnstimmarna.
När det gäller hälsosam kost och mejeriprodukter ökar funktionell yoghurt! Källan till viktiga näringsämnen, såsom vitaminer och mineraler, hjälper dess regelbundna konsumtion att stärka immunförsvaret, förbättra tillväxt och utveckling av ben och muskler och främja tarmens välbefinnande. Enligt nutritionisten Sheila Basso är konsumtionen fördelaktig vid olika tidpunkter på dagen, men på natten kan det förbättra sömnkvaliteten:
"Ett bra alternativ att äta före sängen är yoghurt med havre. Yoghurt är en källa till tryptofan, en föregångaraminosyra av serotonin, som är ansvarig för att sänka stressnivåerna i vår kropp, förbereda den för sömn. Havre det är en källa till kolhydrater, vilket också hjälper till vid sömn, eftersom det underlättar absorptionen av tryptofan. Det är en lätt och näringsrik kombination som ger en känsla av välbefinnande ", säger nutritionisten.
Yoghurt går med allt! Se de bästa fackföreningarna för ditt kvällsmat
Förutom yoghurten med havre, som nutritionisten indikerar, går andra kombinationer mycket bra för att göra det mellanmålet på natten. Kolla upp:
- Yoghurt med frukt: Välj din favoritfrukt, skär den i bitar och lägg till en portion yoghurt. Kombinationen blir rik på kostfibrer som hjälper till att ge mättnad på kort tid, vilket hindrar oss från att äta för mycket under denna period.
- Yoghurt med spannmål: Liksom frukt är spannmål en källa till fiber och hjälper till att tarmen fungerar korrekt. Denna kombination är god, gör snacksen krispig och gynnar också hälsosam viktminskning.
- Yoghurt med granola: Med en söt smak hjälper granola till att kontrollera kolesterolnivåer och blodtryck, vilket ger kroppen välbefinnande. Tillsammans med yoghurt gynnar detta par att vår kropp fungerar väl, vilket gynnar sömnkvaliteten.
- Yoghurt med blandning av oljeväxter: Kastanjer, mandlar och valnötter är till exempel bra alternativ för att komponera kvällsmat. De är källor till omega 3, en fettsyra som är ansvarig för hjärnans och hjärtats hälsa, förutom att det är källor till tryptofan, ett ämne som ansvarar för produktionen av serotonin, ett välbefinnandehormon som gynnar god sömn!
Rekommendationer och andra former av konsumtion för yoghurt på natten
Eftersom det är en mångsidig mat kan yoghurt vara närvarande vid olika tidpunkter på dagen, både i söta och salta beredningar:
"Yoghurt används ofta för konsumtion till frukost, snacks eller som ett komplement till snabba måltider. De fungerar också som ingredienser för olika kalla eller varma beredningar. Den vanligaste användningen är i salladsdressing eller i såser och soppor. Yoghurt kryddat med örter som färsk basilika, persilja, timjan och koriander, är det ett utmärkt alternativ för smörgåsar och salladsdressing för att ersätta majonnäs, smör eller margarin ", förklarar han.
Nutritionist Sheila Basso påpekar att en frisk vuxen bör konsumera 3 portioner mjölk och mejeriprodukter, kunna alternera mat och välja versioner med lägre mängder fett, som halvskum och skummad.
* Sheila Basso (CRN 21 557) är specialist på klinisk näring och fetma, viktminskning och hälsa från Federal University of São Paulo (Unifesp).
