Känd som hormonet "nöje" eller "välbefinnande", frigörs endorfiner i allmänhet under och efter fysisk träning, vilket ger en känsla av lycka och avkoppling. Men visste du att det också kan stimuleras av mat? Det finns livsmedel som ökar produktionen av endorfiner i hypofysen, vilket skapar en större känsla av välbefinnande. vill du träffa dem? Vi har listat fyra som många tycker om att äta.
Paprika är källor till capsaiciner, ämnen som stimulerar produktionen av endorfiner
Om du gillar kryddig mat kommer du att vilja veta att peppar är en av de livsmedel som mest stimulerar produktionen av endorfiner. De har den kemiska föreningen "capsaicin", som är ansvarig för att ge den karakteristiska brännande känslan av mat och samtidigt stimulerar hjärnan i produktionen av endorfiner. Det är dock viktigt att vara noga med att inte överdriva konsumtionen av peppar, eftersom överskott av capsaicin kan vara giftigt för kroppen.
Havre är en källa till fiber, mineraler och stimulerar också produktionen av "njutningshormonet"
Havre är en typ av näringsrik spannmål som kan (och borde) ingå i din dagliga kost - för att bereda vitaminer, smoothies, bröddegar, placeras i yoghurt eller till och med i sallader. Det är en källa till kostfibrer, mineraler som järn och stimulerar också produktionen av endorfiner, vilket säkerställer en större känsla av välbefinnande. Havre sticker också ut för att innehålla en bra koncentration av tryptofan - en aminosyra som underlättar lusten att äta godis och hjälper till med syntesen av serotonin, som i sin tur också är känt som "lyckahormonet".
Mörk choklad innehåller mycket tryptofan och stimulerar endorfinproduktionen
Vem gillar inte att njuta av en bra bar eller chokladgodis? Denna mat är också en källa till aminosyran tryptofan och stimulerar därför produktionen av hormonerna serotonin och endorfin. För detta är den mest bittra choklad, som har en hög kakaohalt, den mest lämpliga - just för att den har en högre koncentration av tryptofan.
Pumpafrön är källor till L-tryptofan, en föregångare till endorfin
Vad sägs om att införliva pumpafrön i din kost? De är utmärkta för att krydda sallader, salt granola och kan till och med ätas som mellanmål (bakade i ugnen). Det bästa är att de är rika på viktiga näringsämnen, som vitamin A, E och B-komplexet, mineraler som järn och antioxidanter. Dessutom ger de L-tryptofan, föregångaraminosyran till endorfiner och serotonin - hormoner som är direkt kopplade till känslan av njutning och välbefinnande.
