April Foods: Förbered din lista över månaden med de bästa alternativen för skörden

April börjar traditionellt sin säsong med "April Fool's Day", men när vi pratar om mat och dess skördar är månaden verkligen en av årets viktigaste grödor. Perioden, som äger rum under höstsäsongen, är rik på flera alternativ, näringskällor, vilket ytterligare förbättrar fördelarna för vår dagliga konsumtion.

I allmänhet betyder termen "skörd" den ideala perioden för jordberedning tills skörden av vissa livsmedel, det vill säga det är den viktigaste tiden för naturlig produktion av alla livsmedel. Även med utvecklingen av nya jordbruksmetoder, där det är möjligt att utföra odling av de mest olika livsmedelsgrupperna utanför deras vanliga skördesäsonger, när maten ligger i deras plantager och grödor vid rätt tidpunkt, ger de ökad produktivitet och avsevärd förbättring av grödans kvalitet. mat. Nutritionist Cristiane Coronel förklarar de största fördelarna med att välja säsongsbetonad mat:

"Att dra nytta av skörden är mycket viktigt i vår kost, eftersom maten groddar, växer och mognar naturligt utan behov av gödselmedel, det vill säga de är fria från bekämpningsmedel. När de är under säsong koncentrerar de mer smak, förstärker näringsämnen, såsom vitaminer och Dessutom är det ekonomiskt sett väldigt intressant, för eftersom efterfrågan på skörden är hög, faller också kostnaden mycket ", sa proffsen. Se nedan de bästa alternativen för dig att äta under april månad!

Skriv ner det: huvudmat från aprilskörden

Frukt: Avokado, banan-äpple, persimmon, jackfrukt, kiwi, äpple, päron, papaya "formosa" och mandarin-kryddnejlika.

Grönsaker: Pumpa, pumpa-squash, brasiliansk zucchini, aubergine, rödbetor, yams, chayote, ingefära, yams och tomater.

Grönsaker: Sallad, purjolök, mandel, katalanska, endiv (även känd som cikoria), kål.

Fisk: Havskatt, bonito, dogfish, makrill, croaker, sula, kummel, mullet.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak