Makronäringsämnen och mikronäringsämnen: känn deras skillnader och varför konsumera dem

Har du hört talas om makro- och mikronäringsämnen? Trots att vi spelar olika roller i våra kroppar är dessa två kategorier av näringsämnen lika viktiga för hälsan. För att du ska lära dig mer om ämnet gjorde vi en berättelse som förklarade skillnaderna - och fördelarna - med makronäringsämnen och mikronäringsämnen. Ta en titt!

Makronäringsämnen är de viktigaste energikällorna och krävs i större mängder

Gruppen makronäringsämnen består av kolhydrater, fetter, fibrer och proteiner, som är ansvariga för att ge energi för kroppens funktion. På grund av detta bör de konsumeras i större mängder dagligen. Kolhydrater, till exempel, uppfyller en viktig energifunktion, eftersom de används av celler i andningsprocessen. De finns i olika typer av bröd, potatis och spannmål (som ris och majs).

Fetter är i sin tur viktiga för att bibehålla kroppstemperaturen, hjälper till vid transport av vitaminer, skyddar vitala organ och fungerar, som kolhydrater, som en viktig energikälla. Det vill säga de uppfyller också de nödvändiga funktionerna för organismen! Omättade fetter - som hjälper till att kontrollera kolesterol - finns i livsmedel som avokado, fisk och oljeväxter (nötter, mandel och valnötter).

För att säkerställa att tarmen fungerar korrekt är det också viktigt att konsumera fiber. Dessa makronäringsämnen bidrar till kontrollen av tarmtransit och hjälper till att minska blodsockernivån. De finns i baljväxter, mörkgröna blad och fullkorn (ris, havre och vete). Proteiner - som finns i kött, ägg, mjölk och mejeriprodukter - hjälper till att stärka musklerna, producera antikroppar och transportera syre. Det finns inget sätt att utelämna några makronäringsämnen!

Mikronäringsämnen krävs i mindre mängd

Gruppen av mikronäringsämnen består av vitaminer och mineraler och är också väsentlig för kroppen - de bidrar trots allt till kemiska reaktioner som frigör energi för kroppen. Endast medan makronäringsämnen behöver konsumeras i stora mängder, kan mikronäringsämnen konsumeras sparsamt - bara några milligram om dagen räcker!

Både vattenlösliga vitaminer (C- och B-komplex) och fettlösliga vitaminer (A, D, E och K) ingår i kategorin mikronäringsämnen. De är mycket viktiga för nervsystemets funktion, hjärt-kärl, stärker immunitet, ben, muskler, är bra för hudens och hårets hälsa.

Mineraler såsom kalcium, järn, natrium, kalium, jod, koppar, zink, mangan, fluor och magnesium är också beståndsdelar i mikronäringsgruppen. De är väsentliga för underhåll av kroppsvävnader och bör därför konsumeras varje dag.

Det är värt att nämna att mikronäringsämnen (vitaminer och mineraler) finns i flera typer av livsmedel: grönsaker, frukt, fisk, rött kött, ägg, mjölk och mejeriprodukter. Det vill säga att för att konsumera alla nödvändiga näringsämnen är det viktigt att upprätthålla en diversifierad diet. Därför är vårt tips att alltid följa råd från en nutritionist.