Havregryn kan ersätta vete! Ta reda på varför anta det i recept

Rekommenderad produkt

Havregryn Taeq 200g

Havregryn Taeq 200g

Pão de Açúcar leveransknapp

Att skära vetemjöl är ett av de första stegen som tas av dem som vill gå ner i vikt, eftersom ingrediensen kan öka aptiten och matbehovet. Eftersom vissa recept behöver det för att lyckas - som till exempel med kakor - kan du inte helt enkelt avfärda det, eller hur? Fel! Havregryn verkar som den perfekta ersättaren för att hålla sig till din kost, och det ger också ett antal hälsofördelar.

Havregryn är rikt på viktiga näringsämnen för kroppen

Innan andra detaljer är det värt att nämna att havregryn är rikt på en serie viktiga näringsämnen för en hälsosam kost. Bland dem finns järn - som hjälper till att förhindra problem som anemi -, kalcium - som är ansvarig för benhälsan - och B-vitaminer, som verkar på det neurologiska systemet och fortfarande ger energi.

Eliminerar toxiner och ger en känsla av mättnad

Eftersom ett av de största problemen med vetemjöl är att öka tvånget för mat är havregryn direkt en fördel eftersom det ökar mättnadskänslan. När man äter en måltid med denna ingrediens är kroppen således nöjd och känner bara behovet av att äta igen vid rätt tid - och i den ideala mängden - när kroppen verkligen behöver mer näringsämnen för att få energi. Dessutom har maten också fördelen att den hjälper till att eliminera toxiner från kroppen - ett problem som gör varje diet svår eftersom den orsakar uppblåsthet och också hindrar kroppen från att få den nya menyn med hälsosamma ingredienser.

Närvaron av tryptofan och krom hjälper till att minska lusten att äta godis

Den som brinner för godis vet att det är en av de största utmaningarna när man börjar en diet att skära ut godsakerna från dag till dag. Men havregryn kan vara en bra allierad i den här uppgiften! Det beror på att den i sin sammansättning har tryptofan och krom - två komponenter som hjälper till att undvika önskan att äta överflödigt godis.

Den första är en av föregångarna till serotonin, den neurotransmittor som är ansvarig för att ge oss en känsla av njutning och också hjälper till att kontrollera binge-äta - särskilt för sötsaker, ett överskott som blir vanligt när humör inte är bäst. Den andra är ett mineral som styr behovet av godis genom att verka direkt på glukosmetabolismen.

Det är ett bra alternativ för diabetiker för att kontrollera blodsockret

De som hanterar diabetes måste följa en reglerad diet för att undvika alla livsmedel som kan bidra till ökningen av blodsockret. Å andra sidan finns det också andra som kan hjälpa till att lindra problemet genom att kontrollera glukos - som havregryn. Anledningen? Närvaron av lösliga fibrer som fördröjer frisättningen av stärkelse och därmed lyckas få socker att frigöras långsammare i blodet och hindrar inte absorptionen av insulin.

Havregryn är också bra för hjärtat, immunförsvaret och matsmältningssystemet

En annan fördel med att satsa på havregryn har att göra med fördelarna det kan ge hjärtat och immun- och matsmältningssystemet. Närvaron av ett ämne som kallas beta-glukan - som är ansvarigt för att sänka kolesterolnivåerna - och antioxidanterna lignaner och avenantramider minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdom.

I förhållande till immunitet är löslig fiber beta-glukan den som gör jobbet: det förbättrar immunförsvaret och eliminerar lättare invaderande medel. Matsmältningssystemet drar i sin tur nytta av kraften som havrefibrer har för att ta bort matrester som inte har intagits och eliminerats ordentligt.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak