Zucchini har flera hälsofördelar, särskilt när vi betonar dess höga näringsvärden och mångsidighet. Denna grönsak är en av de rikaste livsmedlen i B-vitaminer och magnesiummineral, delikatessen är ett av de bästa alternativen för de viktigaste viktminskningsdieterna, sjukdomsbekämpningen och kroppens reglerande funktioner.
Forskning utförd av Institute of Oregon State University i USA avslöjade att intag av B-vitaminer som finns i zucchini minskar risken för DNA-skada, till exempel en riskfaktor för cancer. Arsenalen av vitaminer som finns i mat bidrar till att förebygga flera sjukdomar, såsom tryckproblem, anemi, depression och hjärtsjukdomar, förutom att bekämpa de första symptomen på stress.
Zucchini är en allierad i viktminskningsdieter
Förutom alla dessa fördelar är zucchini också mycket lämplig för dieter med viktminskning. Med lite kalori ser maten ut att vara öm, med ett lätt och tunt utseende. Studier visar att en kopp zucchini har 36 kalorier och 10% av RDA för kostfiber, vilket hjälper matsmältningen, förhindrar förstoppning och håller blodsockernivån låg. "Zucchini är en vän till kosten: kalorifattig grönsak, kan användas som ett komplement i flera rätter", säger kock Haroldo de Carvalho, specialist på funktionell mat
5 hälsofördelar med zucchini
Kostvänlig : Med en mycket låg natriumhalt minskar det vattenretention, vilket underlättar eliminering av toxiner och fetter. Eftersom den är full av fibrer accelererar den "tarmtransitering" och kort sagt viktminskning!
Cancerförebyggande : De stora mängderna av fibrer i zucchinin hjälper också till att förhindra att cancertoxiner sätter sig i tjocktarmen. Dessutom fungerar vitamin A och C, liksom folsyra, som finns i livsmedel som kraftfulla antioxidanter som bekämpar oxidativ stress som kan leda till många olika typer av sjukdomen.
Bra för hjärtat : En liten mängd zucchini innehåller redan mer än 10% av RDA av magnesium, ett mineral som minskar risken för hjärtinfarkt och stroke. Maten ger också folat, vilket är ett nödvändigt vitamin för att bryta ner den farliga aminosyran homocystein, som om nivåerna i kroppen ökar och kan bidra till dessa attacker.
Läkning : En kopp zucchini innehåller 19% av RDA av mangan, ett viktigt mineral för produktion av prolin och aminosyror som gör att kollagen kan bildas, vilket möjliggör en frisk hud som är lämplig för sårläkning.
Prostatahälsa : Studier visar att fytonäringsämnen i zucchini hjälper till att minska symtomen på godartad prostatahypertrofi (BOH), ett tillstånd där prostatakörteln förstoras och leder till komplikationer med urinering och sexuella funktioner hos män.
