När vi pratar om syror är den första bilden som kommer att tänka på ämnet som kan korrodera olika typer av material. Men i förhållande till människokroppen kan detta namn hänvisa till flera ämnen som är mycket fördelaktiga för vår kropp. Detta är till exempel fallet med fettsyra (omega 3 eller 6) och folsyra (vitamin B9). Men hur är det med klorogent? Denna förening som finns i växter hjälper våra kroppar att fungera bättre och är särskilt lämplig för personer som har diabetes.
Klorogen syra sänker blodtrycket
Hypertensiva människor behöver alltid hålla ett öga på trycket, som naturligtvis är högt. När allt kommer omkring är risken att drabbas av hjärtinfarkt eller något annat hjärtproblem mycket större än resten av befolkningen. Därför rekommenderas livsmedel med klorogensyra starkt, eftersom detta ämne hämmar effekten av ett enzym som producerar hormoner som är ansvariga för att höja blodtrycket.
Det är bra för dem som har diabetes
Studier visar att konsumtionen av klorogensyra är mycket indikerad för personer med diabetes mellitus typ 2 (DM2) eftersom det kan minska spikarna i glukos och insulin efter en måltid. Det är bra att komma ihåg att människor med denna kroniska sjukdom inte kan absorbera insulin som produceras av bukspottkörteln, detta när det inte producerar det i otillräckliga mängder. Detta leder till höga blodsockernivåer, vilket kan leda till flera hälsoproblem och i värsta fall leda till döden.
Hjälper till att kontrollera kolesterolnivåerna
Klorogen syra är också mycket lämplig för personer som har mycket högt kolesterol. När allt kommer omkring hjälper det till att minska nivåerna av det dåliga (LDL) och öka nivåerna av det goda (HDL), vilket förhindrar ansamling av fettplack i artärerna och därigenom undviker olika hjärtproblem, såsom hjärtinfarkt. Detta beror på att det hämmar effekten av HMG-CoA, ett enzym som producerar kolesterol.
Klorogensyra minskar
Även om nyare studier har visat att dess överdrivna konsumtion kan bidra till viktökning, hjälper klorogensyra i allmänhet till att gå ner i vikt. Det beror på att det förhindrar att kroppen absorberar fett, förutom att öka ämnesomsättningen. Det är värt att komma ihåg att detta är den egenskap som möjliggör viktminskning i termogena livsmedel, eftersom energin för metabolisk aktivitet avlägsnas från lipider (fett).
Kaffe och grönt te är bra källor till klorogen syra
Vad har kaffe och grönt te gemensamt? Först och främst har båda dryckerna koffein, vilket ökar humöret och verkar på vår kropp som ett muskeltillskott, så det är mycket lämpligt för idrottare. Dessutom är de varma drycker, som är mysiga och ger en känsla av komfort. Men en lite känd faktor som förenar dessa två livsmedel är att de är rika på klorogensyra. Det är inte för ingenting som de två dryckerna är kända för att vara termogena, eftersom det betyder att de hjälper till att öka ämnesomsättningen, som är karakteristisk för denna syra. Det är viktigt att bara komma ihåg att både kaffe och grönt te inte bör konsumeras i överskott, för när de intas i stora mängder är de inte längre friska.
