Rekommenderad produkt
Organisk Basil Taeq
Du kanske har hört talas om termen "fina örter", men vet du vad det betyder? I motsats till vad namnet antyder är de inte sällsynta eller mycket dyrare kryddor: de kännetecknas faktiskt av en mer intensiv arom och smak, antingen i den färska eller uttorkade versionen. Och det stannar inte där: dessutom används de också i stor utsträckning av de som gillar att dekorera disken de förbereder.
Är du nyfiken på de fina örterna? Ta reda på mer information om dem och förstå varför lägga till dem i din meny nu!
Tunna örter, färska eller uttorkade, serverar olika typer av rätter och dekorationer
För dem som gillar en extra smak av mat är det värt att satsa på fina örter (som gräslök, persilja, oregano, timjan, basilika, kervil och dragon) för att komplettera skålen. Detta beror på att dessa blad, som är traditionella kryddor, har en intensiv smak så att något recept - från kött till pasta - får en mer slående smak.
Eftersom de kan visas på två sätt, färska eller uttorkade, varierar sättet de tillsätts i måltiden: den förra sticker ut för sin mer intensiva arom och ton och bör läggas till i slutet av beredningen eftersom de är mer känsliga, medan den senare kan vara en del av recept från början av beredningen så att de återvinner det vatten de förlorade under uttorkningsprocessen. Mängden örter som kommer att användas i maträtten varierar: det är möjligt att göra en blandning av smaker och aromer för att lämna maten med en speciell smak och en vackrare presentation - eftersom de också tjänar till att dekorera disken.
Örter är bra för hälsan genom att hjälpa till att ersätta salt i måltiderna
Visste du att fina örter också hjälper till att göra maten mindre salt? Detta beror på att den karakteristiska smaken de har gör att det inte är nödvändigt att överdriva mängden av denna ingrediens under beredningen av skålen.
Det är värt att komma ihåg att natrium inte alls är skurkaktigt, men dess överskott kan orsaka vissa komplikationer - till exempel ökat blodtryck, till exempel, vilket resulterar i hjärtproblem. Att satsa på kryddor som minskar kvantiteten är därför ett bra sätt att hålla jämna steg med hälsan och undvika problem.