Om det finns en sak som inte kan saknas i brasilianarens hus, är det definitivt bönorna. Och här har vi flera typer: svarta, vita, smör, röda, carioquinha bönor ... Men känner du redan azukibönor? Ursprunget i Japan och fördes hit av japanska invandrare i början av 1900-talet, detta är en vild baljväxt, det vill säga ett frö som inte behöver sås. För att inte tala om att det förmodligen är bönan med flest näringsämnen och hälsofördelar - inklusive det är mycket uppskattat där på andra sidan världen. Vad sägs om att veta 10 skäl att konsumera det och öka din maträtt ytterligare?
1. Bra för njurar och gallblåsan
Azuki-bönor är ett diuretikum, vilket gör den perfekt för att späda ut, förhindra och utvisa stenar i njurarna och blåsan, eftersom det hjälper till att eliminera överskott av natrium i kroppen.
2. Diabetikervän
Denna böna har en lägre jäsning än de andra och är lätt att smälta, vilket bidrar mycket till att kontrollera glukosnivåerna i blodomloppet. Förutom att hjälpa till att kontrollera sjukdomen kan det förhindra den.
3. Stöd vid matsmältningen
Eftersom det är lätt att smälta och rik på fiber förbättrar azukibönor matsmältningen, förutom att förhindra magsjukdom. Dessutom förbättrar detta näringsämne tarmfloran, bekämpar förstoppning, stärker tarmen och bekämpar sjukdomar och problem relaterade till detta organ.
4. Ger mättnad, undviker tvång
En annan fördel med fibrer är att de ger mättnad, vilket hjälper till att förhindra att äta. Och eftersom de har mycket låga kalorier hjälper de också dem som behöver gå ner i vikt eftersom de underlättar viktminskning.
5. Allierad under graviditet
Azukibönor är rika på folsyra, vilket innebär att de är utmärkta för gravida kvinnor (som vanligtvis behöver göra en daglig kemisk ersättning av föreningen). Det skyddar också moderkakan och förhindrar flera fostersjukdomar, såsom anencefali och fosterskador.
6. Bra för hjärtat och blodtrycket
Förutom att sänka dåligt kolesterol - trots allt är det rikt på fiber - den här maten är en källa till magnesium och kalium, vilket hjälper till med god kardiovaskulär funktion och slappnar av blodkärlen. Det förbättrar också blodtrycket, minskar risken för högt blodtryck, stroke och annan hjärtsjukdom.
7. Bra för dem som vill få muskelmassa
Vill du ha en naturlig proteinbomb? Hittade det! Azuki-bönor är rika på protein, vilket gör den idealisk för människor som vill få mer muskelmassa. Detta näringsämne hjälper också till att ge mer energi till kroppen, varför det är viktigt i kosten för dem som tränar.
8. Förhindrar osteoporos och stärker benstrukturen
Zink och koppar som finns i azukibönor stärker benhälsan och hjälper till att förhindra olika bensjukdomar, såsom osteoporos. Dessutom hjälper zink till att läka och koppar bekämpar för tidig cellåldring.
9. Har detoxeffekt
Har du hört talas om molybden? Det är ett mycket kraftfullt mineral (som vi till och med producerar i vår kropp) och har en avgiftande effekt. Och gissa vilken mat som är rik på molybden? Exakt, azukibönorna! Det är bra att komma ihåg att detoxmat hjälper till att rengöra kroppen från toxiner och till och med gynnar absorptionen av fördelaktiga ämnen för kroppen.
10. Förhindrar och bekämpar anemi
Liksom alla bra bönor är azuki också rik på järn, vilket hjälper till att förhindra anemi. Det är också en utmärkt mat att äta när du redan är sjuk, eftersom den har en hög järnkoncentration och är snabb att smälta. Vad händer? Har du övertygat dig själv om att lägga detta baljväxter till din dagliga kost?
