Detoxmat: juice, sallader, soppor ... Lär dig allt om den här matplanen

Den som strikt följer riktlinjerna för hälsosam kost och alltid söker nyheter för att göra kroppen starkare, näring och vacker, detoxdieter används och rekommenderas alltmer av näringslivspersonal. Består av levande livsmedel, 100% naturliga ingredienser (frukt, grönsaker, baljväxter, spannmål och frön), menyens bas innehåller enkla, praktiska och mångsidiga recept, som soppor, juice, te och sallader.

Ordet "avgiftning" kommer från avgiftning, det vill säga, förutom att vårda kroppen, kan dess komponenter eliminera inflammatoriska ämnen som är skadliga för kroppen, såsom giftiga och oxidativa metaller som skadar kroppen. Enligt nutritionisten Cristiane Coronel tjänar denna mat till att minska matsmältningsproblem, sömnlöshet, ämnesomsättning, bland andra.

"Dessa ämnen åldrar cellerna och förhindrar att organismen fungerar korrekt och hormonell produktion. En inflammerad organism ger flera problem, inklusive svårigheten att bränna fett. Detoxprocessen innehåller helt naturliga (organiska) livsmedel, fria från förpackningar, konserveringsmedel, färgämnen och andra industriella processer ", förklarar den professionella.

Hur fungerar detoxmatning?

Enligt Cristiane Coronel, för att starta processen med en detoxdiet, är det nödvändigt att ha en medicinsk kontroll för att känna till organismen, för att börja mata och följa kroppens framsteg och förbättringar. Varaktigheten för denna ätplan varierar beroende på reaktionen hos varje person, som förklarats av nutritionisten:

"Det beror på varje persons svar, förbättring av symtom och kroppsliga mål. Men åtminstone måste det vara 40 dagar. De ligger utanför denna dietplan: inbäddade livsmedel (skinka, blanquet, kalkonbröst etc.), konserverade, konserverade (hjärtan av palm, svamp ...), bearbetade livsmedel (industrialiserade frysta livsmedel), förpackade livsmedel (kakor, snacks), konstgjorda kryddor, gluten, mejeriprodukter, rött kött, socker, godis i allmänhet och alkohol ", analyserar den professionella.

Juicer, sallader, soppor och te: vilka är de vanligaste recepten i en detoxdiet?

Som dietisten specificerat består denna dietplan endast av naturliga livsmedel, fria från bekämpningsmedel och andra ämnen som kan skada kroppen och försämra dietens effektivitet. Därför tillagas alla rätter noggrant med organiska ingredienser, så nära deras naturliga version som möjligt. Se nedan hur du förbereder vart och ett av dessa recept och vad är ditt dagliga intag för att säkerställa ditt välbefinnande.

Grön, gul, orange och röd juice: upptäck variationerna av detoxdrycker

- Grön juice: En av de mest traditionella och kända, den här versionen är baserad på kål, som ger juicens färg. Det är känt att stärka immuniteten och generera energi för kroppen. Förutom kål kan drycken innehålla apelsin, citron, ananas, ingefära, mynta och andra ingredienser.

Nutritionists förslag - Ananas med klorofyll: Ingredienser: 2 ananasskivor, 1 citronsaft, 10 mynta blad, 2 grönkålblad, 1⁄2 glas isvatten och is. Förberedelse: vispa alla ingredienser i en mixer och servera.

- Gul juice: Basen på gul juice är ananas, päron och / eller melon. Eftersom de är livsmedel med hög diuretikapotential förbättrar drycken njurarnas funktion och hjälper till att tömma luften. De stärker också immunförsvaret, påskyndar ämnesomsättningen och främjar avgiftning av kroppen. Frukt kan kombineras med ingefära, kokosnötvatten, mynta och andra grönsaker.

Nutritionists förslag - Kokosnötsblandningsjuice: Ingredienser: 200 ml kokosnötvatten, 1 ananasmassa, 2 mynta blad. Förberedelse: Vispa allt i en mixer och servera kyld.

- Apelsinjuice: Apelsinjuice kan baseras på papaya, morot, apelsin eller mandarin, livsmedel som ger höga nivåer av betakaroten, en kraftfull antioxidant som förbättrar hudens hälsa och fungerar för kroppen. Drycken kan kombineras med grönsaker, örter och andra frukter som citron, ananas, äpple, bland andra.

Nutritionists förslag - Juice att vakna: Ingredienser: 5 torkade aprikoser, 1/4 papaya papaya, 300 ml kokosnötvatten, 1 sked (efterrätt) hackad färsk ingefära. Förberedelse: Blöt aprikoser i varmt vatten i en timme. Tillsätt dem till de andra ingredienserna och blanda dem i en mixer. Tillsätt is och servera.

- Röd juice: Huvudingrediensen är betor, en knöl full av näringsämnen för kroppen. Rödbeta är rik på vitamin A, C, B-komplex och mineraler som lägger till de andra ingredienserna, vilket ökar dryckens näringsstatus. Den röda saften kan också räkna med mynta, ingefära, citron och morot.

Nutritionists förslag - Röd juice: Ingredienser: 1⁄2 papaya, 1 röd guava, 1⁄2 rödbetor, 1 citron och 3 koppar vatten. Förberedelse: Vispa alla ingredienser i en mixer och servera omedelbart.

Riktlinjer för konsumtion av detoxjuicer

Detoxjuicer ingår minst två gånger om dagen, med frukt, löv, grönsaker, korn, kanel eller ingefära i dina recept. De är varken sötade eller ansträngda. De ska tas omedelbart efter beredningen. "Dessutom kontrolleras också vattenförbrukningen, som nutritionisten förklarar:" Vattenintag är viktigt för cellulär hydrering och individen måste urinera flera gånger om dagen för utsöndring av inflammatoriska ämnen ", tillägger professionellen.

Detoxsallader: sidrätter rik på grönsaker, grönsaker och proteiner

Fri från bearbetade livsmedel blir sallader mycket rika och olika rätter. För att förbereda en komplett måltid, satsa på mångfalden av ingredienser, investera i mörkgröna blad (broccoli, spenat, grönkål) som har antioxidativa egenskaper och hjälper till att generera energi för kroppen. I gruppen röda grönsaker, som tomater, paprika, ger dessa ingredienser stora mängder vitaminer, medan apelsingrönsaker, som morötter och squash, också är fulla av fördelaktiga ämnen som berikar skålen.

Cristiane påpekar att proteinförbrukningen bör beräknas utifrån kroppens behov, men det bör fördelas på ett harmoniskt sätt vid måltiderna: "Inga överdriven, ge företräde till frittgående ägg, ekologiska kycklingar, vissa typer av fisk, Shitake-svamp och Shimeji, förutom baljväxter, som bönor och linser ", tillägger han.

Detoxsoppor: kalla eller varma, det som är viktigt är ingredienserna

Även om många tror att soppor är typiska vinterrätter, är kalla versioner bra alternativ för höga temperaturdagar och inte att ge upp kosten. Nutritionisten förklarar att denna maträtt bör beredas utan artificiella kryddor, enligt planen för endast naturliga och ekologiska livsmedel.

Denna maträtt är perfekt för att "foder" kroppen före sänggåendet och för att diversifiera intaget av ingredienser i denna dietplan. Soppor linser, quinoa eller grönsaker (yams, squash och andra) är de mest lämpliga.

För att förbereda dem, använd endast vitlök och lök och föredra extra jungfruolja eller vegetabiliska oljor, såsom kokosnöt, raps eller solros, som är källor till bra fetter för vår kropp och också förhindrar hjärt-kärlsjukdomar. Och för att förbättra dessa rätter kan några skivor ingefära tillsättas under beredningen.

Te: varmt, kallt eller sådant, bidrar också till detoxdieter

Hibiskuste, grönt, vitt, fänkål, mynta, citronmeliss ... Vad är din favorit? Välj bara och ändå byta ut dem. För sådant (blandning av te med fruktjuicer) kan dryckerna blandas med limonad- eller ananas- och vattenmelonsaft, som har en urindrivande potential och förbättrar immunförsvaret.

Cristiane Coronel rekommenderar att te läggs till minst tre gånger om dagen, mellan måltiderna eller med snacks och frukost, på veckomenyn.

Hälsosamma ersättningar i detoxdieten: vet vad som är de bästa alternativen

- Byt ut gluten mot komplexa kolhydrater: Gluten är ett protein som finns i vissa livsmedel som kan orsaka viss inflammation i kroppen, så det ersätts av mer naturliga livsmedel som inte skadar kosten. De är: kassava, yam, potatis, yam, brunt ris, svart, rött och rismjöl.

- Ersätt mejeriprodukter med andra kalciumkällor: Eftersom det här är livsmedel, de flesta av dem industrialiserade och med ämnen som kommer att skada avgiftningsprocessen, ersätts mejeriprodukter med sesam, mörkgröna blad och vegetabilisk mjölk (kokos, ris och mandel).

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak