Med det vetenskapliga namnet Anethum Graveolens är dill en växt som ger flera hälsofördelar. Även om det inte är så känt i Brasilien, har denna ört som är mycket populär i skandinaviskt och europeiskt kök börjat få sitt utrymme bland dem som försöker följa en hälsosam och näringsrik kost eftersom den är rik på fibrer, vitaminer och mineraler.
Är du en del av laget som fortfarande inte vet fördelarna med att satsa på denna ingrediens? Läs artikeln för att få mer information om den.
Bra för matsmältningen
Eftersom det är rikt på fiber är en av de största fördelarna med dill just för matsmältningen. Det beror på att det påskyndar ämnesomsättningen och ökar känslan av mättnad i kroppen, vilket förhindrar onödiga nyp mellan en måltid och en annan.
Dessutom är en annan fördel att kontrollera blodsockernivån och minska dåligt kolesterol - vilket gör det till en allierad för att bekämpa diabetes och problem kopplade till hjärt-kärlsystemet.
Ökar immuniteten
Bland de vitaminer som ingår i dillens sammansättning är det viktigaste vitamin C. Därför är en annan fördel med att satsa på örten ökningen av immuniteten - eftersom den kan stimulera en större produktion av vita blodkroppar.
Eftersom det fortfarande verkar av järn - som absorberas ännu bättre av kroppen tack vare närvaron av C-vitamin - fungerar dill också som ett viktigt botemedel för att förebygga och behandla problem som anemi.
Och det är värt att komma ihåg att detta näringsämne också ger andra fördelar för kroppen - eftersom det hjälper mot stress och bekämpar för tidigt åldrande på grund av dess antioxidantverkan.
Rik på antioxidanter, såsom flavonoider
Förutom C-vitamin är dill beroende av verkan av andra antioxidanter - såsom flavonoider. De bekämpar också för tidigt åldrande genom att förhindra verkan av fria radikaler, men stannar inte där: bland dess främsta fördelar är den antiinflammatoriska, smärtstillande effekten och kampen mot cancerceller.
Det används för medicinska ändamål
Dill, närmare bestämt dess te, används också som ett naturligt botemedel för olika ändamål. Det hjälper till exempel att minska tarmkolik hos nyfödda, lindra tandvärk, är en allierad mot sömnlöshet, hjälper till att behandla förkylning och influensa och till och med förbättrar inflammation i ögonen.
Trots alla fördelar har det dock vissa kontraindikationer: det rekommenderas inte för gravida kvinnor eftersom det stimulerar menstruationen och kan orsaka allergier hos personer som har reaktioner på morotfamiljens växter.
