Rekommenderad produkt
Ekologiska ägg Taeq 6 enheter
Varje fas i vårt liv måste åtföljas av vår egen mat, trots allt är vi reflektioner över vad vi äter! Genom åren gör behovet av vissa näringsämnen matvanor till en viktig källa till livskvalitet och välbefinnande, oavsett ålder.Enligt nutritionisten Sheila Basso är ålder en avgörande faktor för att indikera en persons diet. Se en meny som hon utformade för varje livsstadium: barndom, tonår, vuxen och ålderdom.
Vad ska vi äta under barndomen?
Amningsfas: Bröstmjölk är avgörande för barns hälsa under de första sex månaderna av livet, eftersom det är en komplett mat och den enda som garanterar den perfekta kvaliteten och kvantiteten av näringsämnen för barnet, med ideala koncentrationer av proteiner, sockerarter, fetter , mineraler och vitaminer. "Bröstmjölk ger till och med vatten med skyddande faktorer mot vanliga infektioner hos barn, fri från kontaminering och perfekt anpassad till barnets ämnesomsättning", framhäver doktor Sheila.
Avvänningsfas: Från och med sex månaders ålder uppfyller den exklusiva konsumtionen av bröstmjölk inte alla barnens näringsbehov, vilket kräver införande av kompletterande ingredienser. Det är också från den åldern som de flesta barn når scenen för allmän och neurologisk utveckling (tuggning, sväljning, matsmältning och utsöndring), vilket gör det möjligt för dem att ta emot andra livsmedel.
"Vid en ålder av 6 månader kan föräldrar ge kompletterande livsmedel, såsom spannmål, knölar, kött, baljväxter, frukt och grönsaker tre gånger om dagen, som också består av spannmål (spannmål och bönor) och grönsaker. med hälsosamma livsmedel som är vanligare i regionen och familjens matvanor ", framhåller nutritionisten.
Vad ska vi äta under tonåren?
Enligt Världshälsoorganisationen är tonåren den livstid som börjar vid 10 års ålder och sträcker sig till 20 års ålder (inklusive), under vilken intensiva fysiska, psykologiska och beteendeförändringar inträffar under denna resa. I denna fas gör spurt eller den snabba fysiska utvecklingen ungdomar behöver mer kalorier:
"Idealet är att uppmuntra dem att äta en hälsosam frukost och en hel lunch, det vill säga med proteiner (mjölk, yoghurt, ost, ägg, magert skinka, kalkonbröst, magert nötkött, fisk eller kyckling), kolhydrater (bröd, flingor, ris, pasta, potatis osv.), grönsaker, frukt och grönsaker. Således kan middagen vara en liten måltid, en lätt maträtt, soppa eller ett mellanmål ", framhåller nutritionisten.
Bristen på mat är en faktor som oroar oss mindre i vår miljö, men en otillräcklig diet utan att näringsbehovet tillgodoses kan störa deras ungdoms längd och fysiska och mentala skick och störa deras aktiviteter och utveckling. De vitaminer och mineraler som vanligtvis konsumeras under kraven är: vitamin A, E, B6, folsyra, kalcium, järn och zink.
● Vitamin A: Lever, mjölk, ägg, fiskolja, grönsaker, mörkgröna bladgrönsaker, gulaktiga och / eller mörkgröna grönsaker och frukter;
● E-vitamin: Vetegroddar, vegetabiliska oljor, gröna bladgrönsaker, mjölkfett, äggula och nötter;● Vitamin B6: Rött kött, lever, ägg, komjölk, vetegroddar;
● Folsyra: Barn, bladgrönsaker och baljväxter, majs, jordnötter, jäst;
● Kalcium: Mjölk, yoghurt, ost, broccoli, kål, ägg;
● Järn: Rött kött, lever, slaktbiprodukter, äggula, baljväxter, mörkgröna bladgrönsaker, torkad frukt;
● Zink: Rött och vitt kött, lever, skaldjur, ägg, fullkorn, linser, vetegroddar.
Vad ska vi äta under vuxen ålder?
Den löpande rutinen och det stora utbudet av goda kalorimat, i kombination med minskad fysisk aktivitet och daglig stress, försämrar den balanserade kosten kraftigt. Det finns två huvudproblem med utfodring i vuxenlivet: fel vid val av meny och många timmar utan att äta. Denna kombination ger upphov till kroniska degenerativa sjukdomar, såsom fetma, högt blodtryck och diabetes.
"Det finns faktiskt ingen mat som bör konsumeras i större mängd, men det finns ett behov av att upprätthålla en balanserad och varierad diet för att säkerställa ett adekvat intag av alla näringsämnen (proteiner, kolhydrater, fetter, vitaminer, mineraler och fibrer ) Det är nödvändigt att göra färska eller minimalt bearbetade livsmedel till grund för mat ”, betonar Sheila.
Denna sort betyder livsmedel av alla slag - spannmål, rötter, knölar, mjöl, baljväxter, grönsaker, frukt, nötter, mjölk, ägg och kött - och variation inom varje typ - bönor, ris, majs, potatis, kassava, tomater, pumpa, apelsin, banan, kyckling, fisk etc. Används med måtta kan oljor, fetter, salt och socker bidra till att diversifiera och göra maten smakligare utan att göra det näringsmässigt obalanserat.
Vad ska vi äta i ålderdomen?
Matvanor förändras med stigande ålder på grund av olika energi- och näringsbehov och även andra faktorer, såsom folkhälsoinformation som relaterar till kost och hälsa. Några viktiga näringsämnen i detta livsstadium är: kalcium; järn; zink; magnesium (bladgrönsaker är de bästa källorna, följt av grönsaker, marina produkter, nötter, spannmål och mejeriprodukter); fosfor (torr pumpafrön, rostade sojabönor, mandlar, paranötter, solrosfrön, sardiner, jordnötter); D-vitamin (mjölk och mejeriprodukter, ägg, margarin, fisk); A-vitamin (lever, mjölk och mejeriprodukter, ägg, morötter, sötpotatis, mango, spenat, broccoli blad); C-vitamin (citron, apelsin, mandarin, cashew, guava, mango, papaya, jordgubbe, kiwi, acerola och stjärnfrukt)."Det finns också i grönsaker som tomater, paprika, kål och kål). Vitamin B12 (animaliska livsmedel är de enda naturliga källorna till vitamin B12, såsom mejeriprodukter, kött, lever, fisk, ägg)" , betonade proffsen. * Sheila Basso (CRN 21 557) är specialist på klinisk näring och fetma, viktminskning och hälsa från Federal University of São Paulo (Unifesp).
