Upptäck livsmedel som är lämpliga för diabetiker som hjälper till att producera insulin
Diabetes är en kronisk sjukdom som enligt Världshälsoorganisationen drabbar cirka 347 miljoner människor världen över. Oavsett om det är på grund av genetiska faktorer eller resultatet av en dålig diet, orsakas det av brist på eller låg produktion av insulin i bukspottkörteln - en faktor som är ansvarig för ökningen av blodsockernivån (socker).
Men även om det inte finns något botemedel är den goda nyheten att det är möjligt att ha ett balanserat liv om man tar den nödvändiga försiktigheten. En av de viktigaste, som alla som vet lite om sjukdomen redan vet, är att undvika socker, men det stannar inte där: vissa livsmedel kan inte lämnas utanför diabeteskosten genom att öka insulinproduktionen. Lär dig mer om ämnet!
Hela kolhydrater hjälper till att reglera glukos
Rik på näringsämnen och fibrer som hjälper till att kontrollera blodsockernivån, hela kolhydrater - som ris, bröd och spannmål - är bland de viktigaste livsmedlen för att öka insulinnivåerna. Detta beror på att de har krom, en ingrediens som hjälper till att upprätthålla blodsockernivån och reglera aptiten för att kontrollera sötsug.
Mandlar har lågt glykemiskt index och antioxidant effekt
Bara genom det låga glykemiska indexet visar mandlar redan att de ger fördelar för diabetiker. Men det är inte allt: de är också indikerade för denna diet eftersom de hjälper till att reglera glukosnivåer, är källor till "bra fetter", ökar insulinkänsligheten och har fortfarande en antioxidant effekt - vilket är bra för ben, som kan påverkas direkt av diabetes.
Linfrö förbättrar insulinkänsligheten
Ett av de största hindren vid behandling av diabetes är insulinresistens. Men visste du att linfrö kan vara en bra allierad för att lösa detta problem? Eftersom de redan visste sin potential att minska mängden socker i blodet testade forskarna växten och märkte en signifikant förbättring av glukosnivån hos diabetiker - vilket krediterade matens höga antioxidantkraft. För att inte tala om att linfrön i allmänhet förbättrar insulinkänsligheten.
Kanel tredubblar insulineffektiviteten
Förutom att minska mängden socker i blodet, ökar kanel också insulinkänsligheten och främjar glukostransport i celler. Detta beror på att kryddan har egenskaper som gör att fettceller reagerar bättre på insulin, såsom glutation, som är en antioxidant, och flavonoid (aromatisk kemisk förening) MHCP.
Gröna blad hjälper också till i kosten på grund av närvaron av magnesium
Gröna blad, som kål, sallad och cikoria, är också indikerade för att behandla och förhindra diabetes. Detta sker tack vare dess antioxidantfunktioner och närvaron av magnesium, ett mineral som har en positiv effekt vid behandlingen av denna sjukdom genom att hjälpa till i processen att reglera celler och insulin. Enligt en undersökning av British Medical Journal hjälper konsumtionen av en extra halvdel gröna blad fortfarande att minska risken för sjukdomen med 14%. Ett tips är att dricka grön juice, som förutom att ha en detoxeffekt också har olika typer av löv i beredningen.
Vetegroddar är fördelaktiga vid insulinbehandling eftersom det innehåller fiber, vitamin E och mangan
Vetegroddar är också en viktig ingrediens i den diabetiska kosten. Anledningen? Eftersom den är rik på fiber och vitamin E är det viktigt att förbättra insulinkänsligheten, förutom att hjälpa till med dess syntes genom att ha mangan. För att uppnå dessa fördelar är tipset att konsumera minst en matsked vete dagligen.
