Soltorkade tomater används ofta i haute cuisine och är en sofistikerad ingrediens som ger olika rätter och recept. Dessutom, eftersom den har genomgått en uttorkningsprocess, har denna mat en mer uttalad smak och en hög koncentration av mineraler, vitaminer och andra näringsämnen. För att du ska kunna konsumera mer och mer torkade tomater har vi listat 6 enkla sätt att lägga till det i din dagliga kost. Kolla upp!
1. Sallad med soltorkade tomater kan tillagas med hemlagad ingrediens
För att förbereda en annan sallad kan du investera i en blandning av blad (sallad, rucola och vattenkrasse, till exempel) med soltorkade tomater, gurkor och olika kryddor. Den torkade tomaten sticker ut på grund av den speciella smaken och ger en mer sofistikerad touch till salladen. Ett bra tips är att förbereda din egen torkade tomat hemma - för det måste du tvätta och skära tomaten, lägga den för att baka länge (med lite salt och socker), ta ut den ur ugnen och upprepa proceduren några gånger gånger. Efter att du har tillagat din egen mat, lägg bara till den i salladen. Vad sägs om?
2. Förbered en torkad tomatpate
Att välkomna vänner och familj hemma, inget bättre än att förbereda ett bord med pålägg, med ostar, rostade brödrullar och - varför inte - en pasta med torkade tomater. Detta är ett bra tips för dem som vill ställa upp ett mer sofistikerat mellanmålsbord. Att göra torkad tomatpate är inte alls svårt - du behöver ricottaost, lök, vitlök, persilja, peppar (lite ostmassa, om du föredrar det) och torkad tomat. Slå bara allt i en mixer eller mixer och det är det! Servera i burkar med kakor, rostat bröd och olika typer av bröd.
3. Soltorkade tomater passar också bra med pasta och annan pasta
Visste du att torkade tomater också passar bra med pastarecept? Du kan använda den vid beredning av såser och lägga den till degen på det sätt du föredrar (hackad, malet eller hel). En bra kombination är spagetti + rucola med soltorkade tomater, vilket är perfekt för lunch. Glöm inte att den här kombinationen med två ingredienser ser bra ut på pizza. Det vill säga, du kan använda torkade tomater med rucola för att förbereda olika pastarätter - här är tipset!
4. Investera i risotto med soltorkade tomater
Om du gillar att förbereda risottor av olika typer och smaker måste du ta med den torkade tomaten i recepten. Denna ingrediens ger en ännu mer sofistikerad touch till skålen och kombinerar utmärkt med kryddor som peppar, grön doft och basilika. Ett intressant tips är att använda buffelmozzarella för att förbättra risotto och lägga till en krämig touch.
5. Omelett med soltorkade tomater är en lätt och snabb insats för lunch
Om du letar efter ett lätt och snabbt recept till lunch är ett bra alternativ omeletten med kryddor och soltorkade tomater. Du kan förbereda det på några minuter, eftersom det är ett mycket näringsrikt alternativ (och bra för de som är vegetarianer). Under tillagningen av äggen, lägg bara till bitar av torkad tomat, peppar, basilika och andra kryddor som du föredrar - vad sägs om?
6. Vad sägs om att prova bruschetta med soltorkade tomater?
Av italienskt ursprung är bruschetta ett utmärkt alternativ att ta med dina vänner hem. Den är gjord med rostat bröd, ost, tomater, lök och olika kryddor (till exempel basilika och oregano). I synnerhet versionen med torkade tomater är en av de mest goda och är ganska framgångsrik. För att förbereda behöver du bara skära brödet (i form av en rostat bröd), lägg alla ingredienser ovanpå och lägg det sedan i ugnen. Det är gott!
