Sojamjölk är ett vegetabiliskt extrakt med högt näringsvärde och rik på proteiner. Användningen av termen "mjölk" för denna dryck är emellertid fortfarande ifrågasatt, eftersom definitionen av mjölk kommer från animaliskt proteinemulsion med fetter. Kontroverser åt sidan, inklusive drycken i mönstren för hälsosam kost är ett utmärkt alternativ för dem som är allergiska mot djurversionen, eller för dem som vill ha en mer balanserad och effektiv diet. Nutritionisten listar en lista över fördelarna med denna mat i den dagliga rutinen, kolla in:
Fördelar med soja för näring
Det erbjuder omega-6 och omega-3 (essentiella fettsyror som är fördelaktiga för huden, högt blodtryck, astma och diabetes).
Det används som en bra proteinkälla för att utveckla barn. Eftersom den är rik på protein används den i träning av olika sporter för att bidra till muskeltillväxt.
Vissa studier hävdar att konsumtionen av sojamjölk hjälper till att kontrollera diabetes och högt kolesterol, bekämpa benskörhet och minska risken för hjärtsjukdom.
Det är fortfarande ett utmärkt alternativ för dem som är allergiska mot komjölksprotein eller laktosintoleranta, och det kan också vara intressant för dem som följer en vegansk diet.
Näringsläkaren anger att sojamjölk kan konsumeras under morgonen, vilket redan garanterat ett litet proteinstöd för resten av dagen.
Fördelar med soja för kolesterol och ben
Soja hjälper till att sänka kolesterolnivån i blodet, vilket gynnar hjärtat. Sojabaserade livsmedel innehåller inte kolesterol, förutom att de tillhandahåller isoflavoner som hjälper till att utveckla skelettsystemet korrekt.
Även om den är rik på proteiner, fibrer, B-vitaminer och har en liten koncentration av kalcium, är sojamjölk inte det mest lämpliga för äldre, barn och gravida kvinnor, bara om indikationen görs av en läkare eller nutritionist.
Lär dig hälsosamma recept med sojamjölk.
