Visste du att nästan 30% av brasilianerna har högt blodtryck? Enligt dessa uppgifter från hälsoministeriet måste vi alla vara mycket försiktiga med kontrollen av kolesterol i blodet. För detta är det första steget att byta mat. Det finns hälsosamma livsmedel som kan reglera kolesterolnivåer och därmed garantera en friskare organism och borta från de problem som högt blodtryck kan orsaka under hela livet.
Kolesterol är ett fett som finns i våra kroppar och i livsmedel av animaliskt ursprung. Enligt nutritionisten Luciana Novaes är det viktigt för tillverkning av galla (vätska som produceras i levern som verkar vid matsmältningen av fett) vid tillverkning och underhåll av hormoner och D-vitamin, men det är viktigt att behålla kontrollen över mängden kolesterol i kroppen. kropp.
"Det är viktigt att kontrollera mängden kolesterol i kroppen eftersom det i överskott ackumuleras i blodomloppet, vilket skapar feta plack i artärerna och ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar", förklarar nutritionisten.
Vad är vikten av att kontrollera högt blodtryck? Vilka är de viktigaste faktorerna för högt blodtryck?
Enligt Luciana Novaes blir denna kontroll viktig eftersom den minskar risken för hjärtinfarkt med 33%, 20% mindre risk för stroke och 25% risk för dödsfall. De viktigaste faktorerna för högt blodtryck är:
- Fetma eller övervikt
- Otillräcklig mat med högt intag av fetter och socker
- Stillasittande livsstil
- Påfrestning
- Förändringar i ämnesomsättningen
Matens roll för att kontrollera kolesterol
För Luciana Novaes gör hälsosam kost hela skillnaden för denna vård, även om 70% av kolesterolet i blodet produceras av kroppen själv: "De andra 30% kommer från mat, så det blir viktigt att förhindra utvecklingen av hyperkolesterolemi , överskott av kolesterol i blodet ", analyserar nutritionisten som lyfter fram de bästa livsmedlen för att balansera fettnivåerna. Kolla upp!
10 livsmedel som anges för att kontrollera kolesterol
1 - magert kött: kyckling och flera typer av fisk är de mest lämpliga för konsumtion, eftersom de har mindre fett i sin sammansättning. Fisk som innehåller omega 3-fettsyra, till exempel lax, tonfisk och torsk, är mest lämplig, eftersom detta näringsämne hjälper till att kontrollera kolesterol och triglycerider.
2 - Mjölkderivat: Mjölk, yoghurt, ost och andra mejeriprodukter, helst halvskummade eller skummade, är också bra alternativ för att kontrollera mängden fett som tas i en balanserad diet.
3 - Hela korn: Havre, chia, linfrö och korn är några av kornen som är ansvariga för att öka intaget av kostfiber och hjälper till att avlägsna överflödigt fett som finns i kroppen.
4 - Soja: Eftersom det är rikt på vitamin E hjälper soja till att öka nivåerna av HDL, "bra" kolesterol och hjälper till att ta bort LDL, kolesterolet som ackumuleras i artärerna, det "dåliga" kolesterolet.
5 - Citrusfrukter: Apelsin, citron, mandarin, druva, acerola, ananas och många andra, är bra källor till C-vitamin, ansvariga näringsämnen och indikeras för att reglera kolesterolnivåerna i blodet.
6 - Avokado: Denna frukt, känd för sin näringsstorlek, är rik på goda fetter, såsom omega 3, förutom att den ger vitamin E, som verkar för att öka HDL-nivåerna och förhindra ansamling av LDL-kolesterol.
7 - Vitlök: Den kryddning som används mest i det brasilianska köket har ämnen som allicin och aliin som har en antioxidant effekt och främjar minskningen av kolesterol som ackumuleras i artärerna.
8 - Aubergine: Liksom vitlök har aubergine antioxidantämnen som styr och minskar ansamlingen av kolesterol och triglycerider i blodomloppet.
9 - Baljväxter: Bönor, linser och kikärter har till exempel höga nivåer av kostfibrer som hjälper till vid denna kontroll och minskar riskerna för hjärt-kärlsjukdomar.
10 - Oljeväxter: Nötter, kastanjer och mandlar hjälper också till att kontrollera kolesterol, eftersom de har fördelaktiga fetter för vår kropp, de så kallade "goda fetterna", som inte överbelastar kroppen.
Mat för att bekämpa högt blodtryck: rekommendation för konsumtion
Intaget av frukt och grönsaker är en del av begreppen en hälsosam matpyramid som kommer att bidra till kontrollen av kolesterol. "Frukter på 2 till 4 portioner om dagen och grönsaker och grönsaker finns mellan 3 och 5 portioner om dagen. Lägg till fullkorn i kosten åtminstone i två måltider. Halvskummade eller skummade mjölkprodukter och vita ostar 2 gånger om dagen. till 2 per dag erbjuder redan skydd, det är inte tillrådligt att konsumera mycket eftersom de också är mycket kaloriska ", avslutar nutritionisten.
