För att börja är det nödvändigt att förstå att det finns olika typer av diabetes, men i alla typer är näringsorienteringen mycket lik: att äta gott är en av utmaningarna, eftersom tiden och brådskan i vardagen gör processen svår. beredning och industrialiserade produkter ger ett falskt intryck av praktik.
Lyckligtvis är kosten för människor som har diabetes lätt, den behöver inte vara smaklös eller kryddad; det måste alltid vara en matning utan pauser. Näringsläkaren Adriana Lúcia van-Erven Ávila gav några tips för måltider som har alla näringsämnen som behövs för att uppnå balans i kroppen. Grönsaker, till exempel, tillsammans med grönsaker är nödvändiga för att tarmen ska fungera och för att hjälpa till att kontrollera glukos.
"Fisk med omega 3, som sula, öring, lax, pojkvän, tonfisk, sardiner, hjälper också till att kontrollera glukos. Det är viktigt att alltid äta denna typ av kött", kommenterar nutritionisten. Dessa kött är viktiga för att få och bevara muskelmassa, eftersom de ger proteiner, men det är viktigt att magra alternativ väljs, snarare än de feta.
"Diabetiker kan äta vilken typ av frukt som helst inklusive mango, fikon, druva och persimon. Förutom apelsin, guava och äpple som har lösliga fibrer, vilket också hjälper till att kontrollera glukos", förklarar Adriana och betonar också att de bör konsumeras med måtta. , eftersom de är rika på fruktos - fruktens socker.
Meny för diabetiska måltider
Lunch 1:
• Lila salladsallad med gurka;
• Korn;
• Kikärtor;
• Grillad lax;
• Sauterad spenat;
• Äpple med skal;
Lunch 2:
• Arugulasallad med grovrivna råa morötter;
• Saltad granola;
• Ärter;
• Rostad kyckling utan skal;
• Ångad broccoli;
• Rosa druva;
Lunch 3:
• Endiv sallad med skivade tomater;
• Quinua;
• Lins;
• Rostbiff;
• Pumpapuré;
• Melon;
Lunch 4:
• Amerikansk salladsallad med betpinnar;
• Fullkornsnudlar;
• Soja;
Strimlad tonfisk;
• Kokt kål;
• mango;
Lunch 5:
• Vattenkrasse sallad med zucchini skivor;
• Sötpotatispuré;
• Lins;
• Rostbiff;
• Bräserade gröna bönor;
• Orange med bagasse;
Lunch 6:
• Mangardsallad med rädisa;
• Brunt ris;
• Böna;
• Grillad kyckling;
• Aubergine i ugnen;
• Guava;
