Har du någonsin hört talas om sammandragande mat? De kan hänvisa till både de som används i traditionell medicin och de som tillhör alternativet, vilket är fallet med Ayurveda. Detta innebär att även om vissa av dem kan visas i de två grupperna, skiljer sig deras mål delvis. Det beror på att ayurvedisk medicin inte bara fungerar på kroppen utan också på sinnet. Innan du bara söker efter information om kost med denna typ av mat, måste du veta vilken regim som är bäst för dig.
Vad är sammandragande mat?
Vet du när du äter något och känner att munnen har dragits åt och att du slutat salivera? Det är mycket möjligt att du har konsumerat en sammandragande mat. Dessa livsmedel faller i gruppen baser, som är ämnen som genomgår en reaktion när de kommer i kontakt med vatten. Mycket av fördelarna beror på denna starka funktion.
Sammandragande livsmedel är detox
När vi ser ordet sammandragande i allmänhet tänker vi på rengörings- och skönhetsprodukter. Således är det lättare att förstå dess funktion när namnet används för att hänvisa till en mat. När allt kommer omkring är dess största kännetecken just att "rengöra" organismen. Därför anses sammandragande livsmedel detox. Påminner om att denna typ av diet är känd för att eliminera skadliga ämnen i vår kropp genom konsumtion av livsmedel med avgiftande egenskaper. Detta är en naturlig process i kroppen, men vissa livsmedel hjälper till att intensifiera den. Glöm inte att konsultera en nutritionist innan du går med i en ny diet.
Undvik röst- och halsproblem
Som det borde vara, hjälper sammandragande livsmedel också till att "rensa" halsen. Kort sagt, de verkar direkt på munnen och struphuvudet och lämnar struphuvudet, det är där stämbanden är fria från något hinder, såsom saliv i sig. Det är därför som denna mat vanligtvis indikeras för människor som arbetar med rösterna mycket, till exempel lärare och skådespelare.
Astringenter är indikerade för dem som lider av diarré
Kommer du ihåg att den sammandragande reagerar med vatten? Tja, den här egenskapen gör den mycket lämplig för dem som lider av diarré. Detta beror på att de är kända för sin vattenkraftbalans. Kort sagt, en person med diarré förlorar elektrolyter, som är ämnen som gör att kroppen kan fungera korrekt, och sammandragande livsmedel kommer att ersätta dessa förlorade elektrolyter. Dessutom har dessa livsmedel fiber, antingen i större eller mindre mängder, vilket hjälper till att reglera matsmältningssystemet.
Spännande mat i Ayurveda
Ayurveda hävdar att alla har tre doshas i sig: Pitta, Vata och Kapha. Helst borde de vara i harmoni, men detta inträffar sällan, och när en uppträder i större kvantitet än de andra säger vi att personen tillhör den doshaen. Var och en av dem har en särskiljande egenskap som passar med varje organisms livsstil och handling. Den stora frågan är att de också är relaterade till den grundläggande jorden, luften, vattnet, elden och rymden, och av den anledningen anses det vara en alternativ medicin, eftersom det också verkar sinnet och anden.
Medan Pitta- och Kapha-människor kan äta sammandragande mat, bör de undvikas av Vata-människor. Detta beror på att denna dosha kommer från luft och rymd, varför människor som är obalanserade behöver lägga undan mat som har dessa egenskaper. Det vill säga de är torra och lätta. Det är av den anledningen som bittera, kryddiga och sammandragande smaker är kontraindicerade. När det gäller ayurvedisk medicin anses råa grönsaker vara sammandragande, liksom quinoa och kyckling och vissa kryddor, såsom gurkmeja, koriander, oregano och lagerblad.
Sammandragande mat i traditionell medicin
Återgå till traditionell medicin, kanske det största exemplet på sammandragande mat är äpplet. Det är inte konstigt att denna frukt är välkänd för att hjälpa människor som har problem med sin röst. Ingefära finns också på listan, som är känd för sina medicinska krafter. Slutligen har vi moroten, vilket ger flera hälsofördelar. Det är till och med det mest angivna för fall av diarré, medan ingefära rekommenderas lite för denna typ av problem.
