Arugula: Upptäck nya sätt att konsumera och njut av fördelarna!

Rekommenderad produkt

Sanitiserad organisk rucola Taeq 150g

Sanitiserad organisk rucola Taeq 150g

Pão de Açúcar leveransknapp

Om du tycker att det är dags att förnya din dagliga mat, vad sägs om att investera mer i mångsidigheten hos ruccola? Det mörkt gröna bladet är extremt hälsosamt och är ett utmärkt alternativ för att inkludera viktiga näringsämnen i recepten, förutom att ge en speciell smak till disken. Upptäck några av de största fördelarna med denna kraftfulla grönsak och lär dig hur lätt det är att lägga till det i din kost.

Ägare av en lite bitter smak och en mycket karakteristisk arom, anpassar sig ruccola lätt till olika smaker och gastronomiska kompositioner. Så trots att det är mycket släkt med sallader, är det också en alltmer del av hälsosamma recept och kan användas i smörgåsar (ersätter sallad), grön juice, pasta och till och med funktionella pizzor.

Enligt nutritionisten Daniella Chein bör arugula ätas rå, i sina naturliga former, eftersom de när de kokas förlorar en stor del av sina näringsegenskaper. Professionellen varnar också för vård med rengöring av bladen och beredningen innan du konsumerar den: "Var uppmärksam på grönsakens hygien: tvätta i rinnande vatten och ta bort resterna. Bered en lösning genom att blanda 1 matsked blekmedel för varje liter vatten och låt grönsaken stå i 15 minuter. Skölj och redo ", förklarar experten.

Se nedan några bra alternativ för recept med rucola för att utöka din matmeny!

6 hälsosamma arugula recept

- Hela nudlar med ekologiska grönsaker och arugula pesto

- Kycklingbröst med arugula tomatsallad och persilja

- Kött fylld med rucola och ekologiskt palmhjärta

- Fullkorns hemlagad spagetti med rucola, peppar och stuga

- Helkorsad kalkon och arugula-pizza

- Naturlig smörgås

Rucola utan begränsningar: Bladen kan ätas efter behag i en balanserad kost

För dem som vill ha en hälsosam och definierad kropp kan ruccola tillsättas utan rädsla i vardagliga måltider. Grönsaken har väldigt få kalorier och ger fortfarande mättnad på grund av näring av kostfibrer i dess näringskomposition. Detta gör att hungern hämmas, vilket undviker frosseri eller extra mellanmål mellan måltiderna. Dessutom kan bladen vara kraftfulla allierade för dem som vill gå ner i vikt. Dr. Daniella lyfter fram de viktigaste näringsmässiga fördelarna med rucola för vår hälsa:

"Arugula är en källa till vitamin A och C, förutom kalcium, kalium, järn och omega 3 som fungerar genom att bidra till att tarmen fungerar korrekt och förebygga sjukdomar som koloncancer. Som järnkälla hjälper det också till att förhindra anemi. Dessutom främjar fibrer samhället och hjälper till att minska LDL, dåligt kolesterol och kalium hjälper till att reglera blodtrycksnivåerna. Ditt vitamin A är bra för dina ögon, hud, hår och naglar, medan vitamin C förstärker immunförsvaret som förhindrar förkylning och influensa samt infektioner, avslutar yrkesutövaren.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak