Holistisk näring: vad är det? Förstå mer om denna typ av mat

Har du tänkt på att använda mat till din fördel för att balansera din kropp och ditt sinne? Detta är förslaget om holistisk näring, en livsmedelsfilosofi som använder mat som medicin, behandlar sjukdomar på ett naturligt sätt, håller kroppen frisk och ökar vår disposition dagligen.

Ordet "holistisk" har sitt ursprung i det grekiska holos , som betyder "helhet" eller "helhet", det vill säga det använder mat helt, vilket ger fördelar för kropp och själ. Fördelarna med denna dietplan inkluderar avgiftning, ökar absorptionen av näringsämnen, balanserad viktminskning och en förbättring av livskvaliteten för utövare.

Nutritionist Luciana Novaes förklarar att det inte finns någon förutbestämd diet för denna mat, människors hälsa (fysiskt och mentalt) beaktas, för då skapas en meny som uppfyller behoven hos var och en av dem:

"Livsmedelsplanen har ett fokus som liknar funktionell mat, med de egenskaper och fördelar som maten kan ge, i enlighet med individens individuella behov, med hjälp av det holistiska konceptet där själ och kropp behandlas tillsammans", förklarar professionell som svarar på några frågor om holistisk näring. Kolla upp:

Hur fungerar holistisk näring?

Enligt proffs finns det ingen specifik form eller en diet som redan har fastställts för denna typ av vård. I holistisk vård anses man integrera människor i sin miljö och därmed ha vissa fördelar som ökad fysisk disposition, fördröjd åldrande, ökad immunitet, avgiftning av olika organ - särskilt lever, mage och tarmar -, förbättrad vätskeretention, förbättrat humör och minskad PMS.

"Med det, när någon klagar på smärta i kroppen, letar de efter organ som kan drabbas, vilket känslomässiga fält kan äventyras och väljer livsmedel som ger hälsobalans, utan att använda droger som första mått ", betonar nutritionisten.

Kan någon äta holistisk mat?

Vem som helst kan följa holistisk näring, vilket är i enlighet med livsmedelsguiden för den brasilianska befolkningen, styrd av hälsoministeriet, och som syftar till att integrera helheten, en mer naturlig diet, exklusive livsmedel med högt innehåll av industriell bearbetning .

"Denna mat erbjuder en vård som kan användas från barnet med 6 månader fram till åldrande, där inget är förbjudet, men bättre val görs så att kropp och själ kan gå tillsammans mot ett tillstånd av full hälsa", upprepar Luciana Novaes.

Vilken vård behövs med holistisk näring?

Valet av typ av mat och sättet att odla och uppfostra djur är mycket viktigt: föredra ekologiska grönsaker (broccoli, pumpa, kål), färsk mat, kött från djur uppfödda och utan användning av hormoner, naturliga kryddor, kokta livsmedel eller rostade, fullkorn (ris, vete, spannmål).

"Undvik salt och industrialiserade kryddor, konserver, raffinerat socker, vitt mjöl, stekt mat, bearbetade och ultrabehandlade (industrialiserade) livsmedel, grönsaker med höga bekämpningsmedelsbelastningar, kött från djur som hålls i förvar, mat tillagad i mikrovågsugn", rekommenderar experten .

Tips för nutritionister för att börja holistisk ätning

1 - Börja i det lilla, välj en radikal förändring fungerar bara på några dagar, då hamnar personen på att ge upp och återgå till gamla vanor. Välj att ändra en punkt i taget i din kost, välja ett hälsosammare sätt att äta och när det är en del av din rutin, införliva en annan form av vård.

2 - Var uppmärksam på din kropp. Vi uppfattar vanligtvis de saker som gör oss sjuka och fortsätter att insistera på övningen, som om dess effekt plötsligt skulle vara annorlunda på vår kropp. Till exempel: en person som alltid är sjuk med att äta stekt mat, som istället för att ändra sättet att laga mat insisterar på fettberedningen som kroppen inte kan stödja och sedan använder mediciner för att lindra symtomen.

3 - Begränsa konsumtionen av kött och animaliska produkter, prioriter grönsaker och minska toxiner i kroppen.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak