Rekommenderad produkt
Taeq fullkornsmjöl
Även om det verkar som en ovanlig blandning, är kombinationen açaí + fisk väldigt näringsrik och välsmakande, vet du? Det är typiskt för Nordregionen och har i allt högre grad använts på restauranger i alla hörn av landet. Men i detta fall används açaí som en typ av sås som följer med fiskfiléen - därför kommer den i en mer flytande konsistens än den vanliga. Dessutom blir denna açaí hälsosammare, eftersom det inte tar ytterligare kalorier (till exempel guaranasirap, som till exempel har mycket socker). Vill du veta mer om fördelarna med denna blandning? Fortsätt bara läsa!
Kombinationen är rik på vitaminer, antioxidanter, omega 3 och andra näringsämnen
De flesta känner redan till fördelarna med fisk: mat rik på proteiner, vitaminer och omega 3-fettsyror, som är mycket viktiga näringsämnen för kroppens hälsa. Men vad få människor vet är att kombinationen med açaí också har många fördelar. När allt kommer omkring är denna frukt också mycket näringsrik och full av ämnen som är fördelaktiga för kroppen.
Idén att açaí är en mycket kalorimat är till exempel helt fel. Faktum är att det är tvärtom: förutom att det är friskt har frukten ett lågt kalorivärde. Problemet är att människor gillar att konsumera açaí som slås med guaranasirap och andra ingredienser tillsammans (frukt, granola och andra tillsatser) som slutar lämna grädden mycket mer kalorisk. Men när det gäller fisk + açaí-receptet slås frukten bara med vatten - så den är mycket hälsosam, lätt och näringsrik.
Den stora höjdpunkten med açaí är att den är en av de största antioxidanterna som finns. Det vill säga det hjälper till att bekämpa åldrande och celldegeneration. Dessutom är det en mat som ger energi och är mycket näringsrik: en viktig källa till vitaminer, fibrer och mineraler som järn och zink. Dessutom har den substansen anthocyanin (pigment som ger fruktens färg) som också fungerar som en antiinflammatorisk, förhindrar neurologiska och hjärt-kärlsjukdomar och minskar nivåerna av dåligt kolesterol i blodet.
Hur förbereder man açaí med fisk?
Att förbereda denna kombination är inte alls svårt. Du bör börja med att göra fisk - som vanligtvis skärs i borgerlig, kryddas med salt, vitlök, peppar och olika andra grönsaker och sedan förpackas i mjöl för stekning. Ett bra tips är att använda en elektrisk fritös (som inte använder olja) så att fisken blir mycket krispig, bara friskare och fettfri. Det bästa är att du kan laga detta recept med olika typer av fisk: lax, pojkvän, sula och så vidare.
Açaí är ännu enklare: slå bara frukten med vatten i en mixer, utan att lägga till något. Förutom att vara välsmakande är denna blandning supernäringsrik. Du kan förbereda detta typiska norra recept för att välkomna vänner hem - här är tipset!
