Värmen de senaste dagarna har gjort att många människor anpassar sina matvanor för att underlätta matsmältningen och inte få den känslan av lätthet resten av dagen. Experternas rekommendation att undvika uttorkning - vanligt vid den tiden - är att alltid dricka vätska. För detta ger nutritionisten Rita da Silva ett uppfriskande tips: mangomassan!
Mango är en typisk sommarfrukt, så den smakar bättre vid denna tid på året. Att omvandla frukt till massa är en snabb process. Skär bara maten i bitar och flyt dem. Specialisten rekommenderar dock att frukten förvaras i kylen i bitar, i isform eller i små behållare som kan gå till frysen.
"När frukten fryses i form av massa är förlusten av näringsämnen minimal och det riskerar inte att förstöras", menar nutritionisten.Mango består av vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kalcium, zink, kalium, järn och magnesium. Dessa ämnen förhindrar cancer, minskar magsyra och bekämpar rynkor och finnar. Dessutom kan den sänka kolesterolet, reglera blodsockernivån och också förhindra anemi.
Ärmens mångsidighet
Under de hetaste dagarna på året är mango perfekt för att förse kroppen med näringsämnen som går förlorade under den naturliga svettprocessen. Förutom juice och vitaminer, med fruktmassan är det möjligt att tillaga några rätter, bland annat mangomousse, ostkakor, glass, kakor, pajer och andra desserter och sallader.
"Med liv och rörelse i den moderna världen har det blivit allt svårare att äta den nödvändiga mängden frukt under dagen. Därför är det perfekta förslaget att ha naturliga massor hemma som lätt kan bli en drink. Förutom att bidra till en mer hälsosam ", motiverar nutritionisten. Avslutningsvis indikerar det också att flask- och pulverjuicer undviks. "De naturliga massorna är mer näringsrika och välsmakande", garanterar han.
