Fördelarna med yoghurt för vår hälsa är många. I själva verket är denna mat bland industrialiserade produkter en av de bästa följeslagarna för dem som letar efter en hälsosam kost. Och när det gäller dieter förstärker dess funktionella version dess näringskrafter, vilket passar perfekt till alla vardagslivs krav, särskilt när det gäller hälsan i våra tarmar och bekämpning av förstoppning.
Mitt i ett brett utbud av tillgängliga yoghurt får funktionella yoghurt mer utrymme på menyerna i de modernaste dieterna. Förutom de näringsämnen som är karakteristiska för normala typer berikas dessa produkter med levande mikroorganismer som konsumeras regelbundet och ger många fördelar för tarmhälsan:
"Idag vet vi redan att tarmen består av positiva och negativa bakterier. Men matobalans, stress, användning av mediciner, bland andra externa medel, gynnar obalansen i denna flora och lämnar den positiva koloniseringen av tarmarna i en nackdel. sätt, yoghurt med probiotika är bra alternativ för att upprätthålla en balanserad tarmflora, gynna rätt tarmfunktion, minska jäsning (gaser) och förbättra absorptionen av mikronäringsämnen ", betonar nutritionisten Mariana Duro.
Typer av funktionella yoghurt och deras fördelar
Det finns två typer av funktionella yoghurt, var och en med olika probiotika. De mest kända "veteranerna" på den funktionella yoghurtmarknaden är de som består av levande laktobaciller. De har inget fett eller kolesterol och innehåller fortfarande mycket fiber. De mer "moderna" har å andra sidan DanRegularis-basillen, som redan förekommer i olika smaker, med eller utan socker, och som garanterar tarmarnas funktion mer effektivt.
För att garantera en dag med full tarmfunktion rekommenderas det att konsumera yoghurt på morgonen när ämnesomsättningen fortfarande accelereras. Att ha en mjölkdrink tillsammans med färsk frukt, nötter och honung är ett mycket komplett frukostalternativ för dem som vill börja dagen full av energi!
"För människor som inte har någon laktosintolerans eller allergi mot mjölkproteiner, skulle det idealiska vara regelbunden, daglig eller maximal konsumtion på andra dagar", föreslår experten.
