Finns i grönsaksbutiker, gatumässor och stormarknader, enligt nutritionisten Sheila Basso, att konsumera mat från skörden är ett sätt att säkerställa mer hälsa, förutom att spara: "När maten är i skörden är produktionen högre, priset sjunker och koncentrationen av näringsämnen ökar när maten tas bort från jorden vid rätt tidpunkt. Under skördeperioden innehåller maten mindre bekämpningsmedel, mindre kemikalier som läggs till plantagen ", förklarar den professionella och gör listan över livsmedel tillgängliga för Augusti. Notera!
Augusti frukt: Alternativ rik på vitaminer och mineraler
Passionsfrukt: För att komponera juice, vitaminer, musslor och många andra beredningar är frukten mångsidig och mycket hälsosam. Källa till vitamin A, C och mineraler som kalium och järn, passionsfrukt hjälper till att stärka immunförsvaret, gynnar huden, arbetar för att kontrollera blodtrycket och förhindrar anemi.
Jordgubbe: Den röda frukten finns oftare i augusti. Rik på kraftfulla antioxidanter, konsumtionen av frukt är förknippad med att bekämpa fria radikaler, förhindrar för tidig åldrande av celler och ger hud, hår och en frisk kropp längre.
Carambola: Känd för sin stjärnform, när den skärs, ger carambola skönhet till disken och även många näringsämnen. Citrus och exotisk frukt består av kostfibrer som hjälper till att göra våra kroppar friska, underlätta tarmtransit, stärka hjärtat, förhindra hjärt-kärlsjukdomar och ge mättnad.
Augusti grönsaker: Kraftfulla ingredienser för bantning
Japansk pumpa: Med mycket få kalorier är pumpa alltid en populär mat i våra dagliga liv. Källan till vitamin A, C, komplex B, E och K, grönsaken agerar till förmån för vår kropp, stärker den och gör den friskare. Pumpa kan fortfarande gynna ögons hälsa och förhindra makuladegeneration.
Sötpotatis: Rätt på menyn för de som utövar fysisk aktivitet är sötpotatis en källa till komplexa kolhydrater, vilket underlättar ökningen av muskelmassa och fortfarande ger energi till vår kropp. Sötpotatis bidrar också till hälsosam viktminskning, eftersom de ger mättnad och minskar aptiten.
Zucchini: En av de mest mångsidiga grönsakerna i vår kost, zucchini kan komponera stekpannor, beredas rostade, fyllda och till och med i form av chips för snacks. Dess fördelar inkluderar kontroll av blodtryck på grund av närvaron av kalium och förbättring av tarmtransit, eftersom det också innehåller dietfibrer.
Grönsaker: Mångsidig och näringsrik mat åt sallader
Broccoli: Från samma familj som kålen kan broccoli vara närvarande i måltiderna i augusti, med mindre bekämpningsmedel och till ett mer överkomligt pris. Rik på järn, kalcium, C-vitamin och fiber, hjälper grönsaken till att förhindra anemi, verkar i förstärkning och utveckling av ben och förbättrar immunförsvaret.
Kål: Kålblad i augusti kommer att vara mer attraktiva, näringsrika och lättare att hitta. En av de mest populära grönsakerna i Brasilien har få kalorier, vilket indikeras för en balanserad dietplan, som syftar till viktminskning, förutom att den är rik på näringsämnen som ger en hälsosam och balanserad kropp.
Spenat: Rik på flavonoider, ett kraftfullt fytonäringsämne som är förknippat med att bekämpa cancerceller, denna grönsak kan vara viktig för att förhindra eventuella tumörer i kroppen. Källan till vitamin A, C, E, K och B-komplexet, maten förbättrar också synen, kontrollerar blodtrycket och säkerställer en vacker och ungdomlig hud.
Andra livsmedel som också kommer att växa : Avokado, abiu, atemóia, kiwi, bay orange, lime orange, päron orange, lime av persien, fuji apple, papaya formosa, tangerine, sapote, tangerine murcot, italiensk courgette, yam, yam, cassava , mandioquinha, vattenkrasse, katalansk, rosenkål, blomkål, fänkål, senap, kål.
* Sheila Basso (CRN 21 557) är specialist på klinisk näring och fetma, viktminskning och hälsa från Federal University of São Paulo (Unifesp). Professionellen gör hennes Facebook-sida tillgänglig för kontakt: Benvenutri
