När vi pratar om omega 3 är de första exemplen som kommer att tänka på skaldjur. Men ett antal andra livsmedel är också kraftfulla i detta näringsämne. Oljeväxter (en grupp som bildas av kastanjer, valnötter, mandlar etc.) har en stor mängd av denna komponent, så viktigt för vår hälsa.
Omega 3 är en fettsyra som våra kroppar inte kan producera ensamma, varför det är så nödvändigt att söka efter den genom sina matkällor, såsom oljeväxter: paranötter, cashewnötter, pinjenötter, pistaschmandlar, makadamia, nötter, hasselnötter och mandel, som enligt nutritionisten Luciana Fiorese ger de mest olika fördelarna:
"Oljeväxter fungerar också som antioxidanter (bekämpar fria radikaler, ansvariga för åldrande), eftersom de har stora mängder selen och vitamin E. De förhindrar också kroppen från smärtsamma kramper på grund av närvaron av mineraler som kalium och magnesium, förutom för att minska det dåliga kolesterolet. Även om dessa oljeväxter är rika på fetter betyder det inte hälsoskador eftersom de är omättade, även kända som det goda fettet.
Kolla in fördelarna med 8 oljeväxter!
- Kastanj från Pará: Extremt näringsrik, kastanjer hjälper till att skydda hjärtat eftersom det är rikt på omega 3, eftersom det verkar genom att sänka "dåliga" kolesterolnivåer och öka "bra" kolesterol, det hjälper till att bekämpa cancer och tack vare närvaron selen i sin sammansättning, bidrar till kognitiv utveckling.
- Cashewnötter: Källa till mineraler och fibrer, förutom omega 3, hjälper cashewnötter till att ge energi till kroppen, bekämpa cancer och har mycket positiva åtgärder i det kardiovaskulära systemet, vilket minskar riskerna för hjärtsjukdomar. Dessutom hjälper det till att lindra symtomen på PMS och klimakteriet, eftersom det inducerar gott humör.
- Pine nuts: Kända för att bibehålla en hälsosam hjärthälsa, pinjenötter är rika på vitamin E och K, förutom mineraler som järn, koppar och mangan. Det verkar för ögons hälsa och har antioxidantverkan, vilket förhindrar för tidigt åldrande.
- Pistasch: Förutom omega 3 är pistasch rik på kalium, magnesium och järn som hjälper till att kontrollera blodtrycket, bidrar till vår benhälsa, förhindrar diabetes och hjälper till att förbättra vårt immunsystem.
- Macadamia: Näringsrik och med en smöraktig smak är oljeaktig en bra källa till B-vitaminer, förutom mineraler som selen, järn, kalcium, koppar och zink. Med så många egenskaper hjälper macadamia till viktminskning, förhindrar vissa typer av cancer som livmoder-, bröst- och magcancer och gynnar tarmen eftersom det också är rikt på fiber.
- Nötter: Mer än omega 3, nötter är också rika på omega 6 vilket hjälper till att kontrollera kolesterolnivåerna. Dessutom gynnar de kardiovaskulär hälsa, förhindrar prostatacancer, förbättrar kvaliteten på manlig sperma och ger en god natts sömn.
- Hasselnötter: De är mer framträdande vid jul, hasselnötter har en unik och omisskännlig smak. Rika på kalcium, magnesium och fiber, hasselnötter bidrar till välbefinnandet för hjärt-kärlhälsan, skyddar leder och ben och hjälper till att behandla matsmältningssystemet.
- Mandlar: En av de mest populära mandlarna är källor till flera fördelaktiga näringsämnen för vår kropp, bland dem: antioxidantmedel, fibrer, vitamin E, kalcium, fosfor och magnesium. Dess konsumtion ökar energinivåerna, gynnar kardiovaskulär hälsa, förhindrar cancer och förbättrar fostrets utveckling under graviditeten.
Livsmedelsbalans är avgörande för näringseffekten av oljeväxter
Trots att hon är extremt näringsrik, på grund av det höga kalorivärdet, är det enligt doktor Luciana nödvändigt att vara försiktig med överskottet: "Som jag alltid säger: allt som går utöver normalitet blir inte en fördel utan skadlig för din hälsa. När det konsumeras i överdrift blir det "goda fettet" dietens skurk, vilket leder till viktökning. Därför bör konsumtionen vara måttlig, begränsad till några enheter per dag ", varnar yrkesutövaren och betonar bästa sättet att konsumera dessa läckerheter:
"Det bästa sättet att konsumera dessa livsmedel är naturligt utan tillsats av salt. Mitt tips för daglig användning är i form av blandning, en gång om dagen, färsk eller tillsatt till yoghurt eller frukostflingor, ingen att vara mer än en portion så att "gott fett" blir en fiende! ", avslutar nutritionisten.
