10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost

Rekommenderad produkt

Ekologiska ägg Taeq 6 enheter

Ekologiska ägg Taeq 6 enheter

Pão de Açúcar leveransknapp

Järn är ett viktigt näringsämne för kroppen. Det är ansvarigt för bildandet av hemoglobin, ett viktigt element för att transportera syre genom kroppen, inklusive hjärtat. Det verkar i underhållet av immunsystemet och dess matkällor bidrar till hudens hälsa, eftersom det producerar kollagen och elastin.

Under graviditet och under barndomen rekommenderas järnintag av specialister, eftersom det, som omega 3, bidrar till barnets kognitiva och inlärningsförmåga, minskar risken för moderns död under förlossningen och efter förlossningen. förlossning, förbättrar motståndskraften mot infektioner och är avgörande för en sund tillväxt. Möt 10 livsmedel som är mycket rika på järn:

1. Rött kött

Ätt på ett balanserat sätt är rött kött huvudleverantören av järn: i allmänhet 5 mg för varje 100 gram. Speciellt lever-, njure- eller hjärtkött rekommenderas vid järnbrist.

2. Fisk

Även om fisk kommer ihåg för sin stora mängd omega 3, vilket också är mycket fördelaktigt för kroppen, har de också bra mängder järn. När du äter 100 gram fisk konsumerar du mellan 0,5 och 1 mg mineral.

3. Rödbetor

För varje 100 gram råbetor äter du 2,5 mg järn. Den kokta versionen innehåller en lägre nivå av järn. Tror fortfarande inte att detta är den enda anledningen till att konsumera denna rot, eftersom det också är bra för hjärtat, benen och hjärnan, liksom att hjälpa till att reglera det glykemiska indexet, som kontrollerar mängden socker i blodet.

4. Äggula

I en äggula finns 1 mg järn. Kom ihåg att denna del av ägget, även om det är mer kaloriinnehållet, är rikt på vitaminerna A, D och B-komplex, förutom att det har bra mängder kalcium, folsyra och omega 3. Ett bra förslag för dem som vill inkludera äggula i den dagliga menyn är det kokta ägget, som förutom att vara utsökt, också erbjuder fördelarna med vitt, vilket också är mycket näringsrikt.

5. Spannmål

Vid 100 gram spannmål finns det cirka 5 mg järn. Fullkornspasta, quinoa, havre, korn och vete är några intressanta alternativ för dem som inte vet var de ska börja. Att komma ihåg att var och en av dessa livsmedel har en tydlig fördel, och att idealet är att de tillsätts på ett varierat sätt i din dagliga kost.

6. baljväxter

Linser, svarta bönor, cariocabönor och vita bönor är livsmedel rik på kostfiber, protein och järn. Intaget av 100 g ger i genomsnitt 2 mg av detta mineral. Det är bra att komma ihåg att baljväxter i allmänhet är rika på järn, så det är viktigt att diversifiera deras konsumtion för att dra nytta av andra näringsämnen i dessa livsmedel.

7. Oljeväxter

I 100 gram hasselnötter, mandlar, pistaschmandlar och paranötter är cirka 2,5 mg järn närvarande. Alla dessa livsmedel ingår i gruppen oljeväxter, som ofta finns i spannmålspinnar. En stor fördel är att de kan hittas när som helst på året och fungerar som ett bra hälsosamt mellanmål.

8. Torkad frukt

Konsumeras starkt i december, särskilt vid jul, och torkad frukt är rik på vitaminer och mineraler. När det gäller järn finns 2 mg av det för varje 100 gram fikon, russin med utsäde, persika och aprikos.

9. Ostron

Om du konsumerar cirka åtta enheter (100 g ostron) äter du mellan 5 och 9 mg järn. Ostron är också rika på kalcium och D-vitamin, samt hjälper till att förbättra sexuell prestation för män. Men var försiktig, eftersom gravida kvinnor inte bör konsumera blötdjuret på grund av risken för att få toxoplasmos, vilket kan vara en mycket farlig sjukdom för barnet.

10. Gröna grönsaker

Vattenkrasse, rucola, spenat, grönkål och broccoli är också bra källor till järn: 100 g innehåller cirka 3,6 mg järn. Mörkgröna löv är källor till fiber, vitaminer och mineraler, vilket hjälper till att stärka kroppen och förhindrar också att det minskar risken för att det drabbas av någon sjukdom.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak