Rekommenderad produkt
Ekologiska körsbärstomater Taeq 250g
Middag eller inte middag, det är frågan! Många avstår från dagens sista måltid och hävdar främst tröttheten i rutinen som avskräcker lusten att laga mat innan de somnar, eller hur? Men vad händer om vi presenterar några receptförslag, lätta, hälsosamma och praktiska att njuta av på natten? Skulle du ändra dig och stoppa denna ursäkt? Ja, det finns otaliga kreativa möjligheter att optimera våra tider i köket, utan att förlora handen av smak och sofistikering!
Först och främst är det viktigt att lämna latskap åt sidan, ok? Då måste du vara uppmärksam och säkerställa den goda kvaliteten på ingredienserna som kommer att användas, rätt kombination av kryddor och näringsbalansen. Till exempel, för att förbereda vår middag, bör vi alltid föredra livsmedel som är rika på fiber, vilket underlättar matsmältningen under natten och väljer bland de hälsosammaste möjligheterna bra proteinkällor, att agera i konstruktionen och reparationen av organismen, medan vi sover nöjda. Kocken Bruno Barreto separerade 7 läckra och mycket hälsosamma recept för att utgöra dagens sista måltid. Kolla upp!
7 hälsosamma recept för att göra din middag smakligare
1 - Ingefära, mynta och apelsinsoppa
Ingredienser:
- 1 liten bit ingefära (150 g)
- 1 stor kvist mynta
- 5 apelsiner
- 1 liter vatten
Hur man gör: Sätt i vattnet och ingefära i en medelstor kastrull. Tvätta under tiden mynten väl och gör skal och saft av apelsinerna. När vattnet börjar koka, tillsätt hela mynta och apelsinskal. Koka i ytterligare 20 minuter, tillsätt alltid vatten om det behövs. Efter det med hjälp av en gaffel eller sked, ta bort mynta och ingefära och kasta. Tillsätt apelsinjuice omedelbart efteråt, rör om, vänta ytterligare 10 minuter och servera.
2 - Purjussoppa, selleri och kryddor
Ingredienser:
- 3 purjolökar
- 2 selleripinnar
- 100 gram curry
- 50 gram kanel
- 3 lagerblad
- 20 gram svartpepparpulver
- 50 gram saffran
- 2 liter vatten
Hur man gör: Rengör purjolöken genom att tvätta dem väl, ta bort botten på den och klippa bladen (reservera dem). Skär den i skivor och i en stekpanna med en oljaolja, koka den i 5 minuter tills den är lättbrunad. Boka. Rengör selleri på samma sätt och reservera också bladen. Skär den i små kuber. I en stor kruka, koka vattnet tillsammans med purjolöksbladet, selleri och dess löv. Efter kokning, tillsätt resten av ingredienserna (inklusive purjolök från pannan), rör om och koka i 30 minuter. Servera omedelbart.
3 - Baroa potatisbuljong med gorgonzola
Ingredienser:
- 300 gram baroa potatis
- 100 gram gorgonzola
- 1 medium persilja
- 20 gram pulveriserad vitpeppar
- 1,5 liter vatten
Hur man gör: Skala potatis och koka i en stor kruka med vatten. Tvätta och hugga persiljan väl. Boka. När potatisen är väl kokt tar du bort den från vattnet och mosar den tills den är väl homogen. Sätt tillbaka potatisen i vattnet i pannan och tillsätt ost och peppar. Koka väl tills osten är smält och blandad med potatisen. När allt är väl blandat, släng in persiljan, rör om i ytterligare 5 minuter och servera.
4 - Broccoli, kål, rostad vitlök och tomatbuljong
Ingredienser:
- 1 stor broccoli
- 1 kål
- 1 paket rostad vitlök (200 g)
- 2 medelstora tomater
- 2 liter vatten
Hur man gör: Tvätta väl och skär broccoli och kål i små bitar. I en medelstor kastrull, koka vattnet med broccoli och grönkål i 30 minuter. Tvätta under tiden tomaterna, ta bort alla frön och skär dem sedan i små kuber. Boka. Blanda rostad vitlök i buljongen efter 30 minuter och rör om. Lägg tomaterna på toppen vid servering.
5 - Grön sallad med jordnötter och kastanjer
Ingredienser:
- 1 amerikansk sallad
- 1 gren av vattenkrasse
- 1 liten kvist mynta
- 6 körsbärstomater
- 50 gram skalade jordnötter
- 50 gram kastanjer
- 10 ml extra jungfruolja
Hur man gör: Tvätta sallad, vattenkrasse, mynta och tomater väl. Boka. Riv med dig små bitar sallad och vattenkrasse med handen. Defoliera mynten och spara en central gren att dekorera. Blanda alla ingredienser i en skål och låt oljan vara sist. Avsluta med mintgrenen vid serveringen.
6 - Banan med kanel, saffran och honung
Ingredienser:
- 2 vattenbananer
- 30 gram kanel
- 10 gram saffran
- 10 ml honung
Hur man gör: Ta bort bananer från skalet och lägg dem i en stekpanna vid låg värme. Kasta kanel och saffran över dem efter 2 minuter. Vänta ytterligare 1 minut, flytta till en tallrik och häll honung över den. Obs! Om du vill kan du lägga till jordnötter, nötter eller russin ovanpå bananen för att ytterligare öka receptet.
7 - Dryck "Uppfriskande mix"
Ingredienser:
- 2 gröna äpplen
- 300 gram vattenmelon
- 300 gram papaya
- Juice med 4 apelsiner
- 250 ml vatten
- 1 paket uppfriskande godis med eukalyptus
Hur man gör: Skala och grova äpplen och skär dem i små kuber. Boka. Ta bort skalet från vattenmelonen, fröna och skär det i små kuber. Gör detsamma med papaya och lägg den åt sidan. Blanda apelsinens juice, vattnet och frukten i en skål. Sätt i kylen i 3 timmar. När det är en timme kvar att ta ut frukterna från kylen, mala godisarna väl och blanda i frukten. Efter 3 timmar är det klart att servera. Kan serveras med 2 isbitar.
