Om läkemedlen läker kommer maten att förhindras. När vi regelbundet följer föreskrifterna om hälsosam kost blir användningen av kosmetika bara ett viktigt komplement, men inte en avgörande faktor för behandlingar. Och i förhållande till naturmedicin kan grupper av grönsaker betraktas som ett verkligt "gastronomiskt apotek" för vårt liv!
Grönsaker har stora mängder vitaminer, mineraler och kostfibrer som är väsentliga för att vår kropp ska fungera korrekt. Konsumera dem regelbundet i din kost, kan hjälpa till att bekämpa de mest olika typerna av sjukdomar. Nutritionist Paola Lisboa förklarar:
"För grönsaker finns det inget mysterium, ju större mängd i skålen desto friskare kommer du att bli. Lägg till en bra proteinkälla, som ett ägg eller till och med en fisk, till din beredning och du kommer att vara borta från läkemedel och sjukhus! Idealet är konsumerar 3 till 5 portioner grönsaker varje dag. Hälsosam kost med dessa livsmedel minskar risken för någon sjukdom med cirka 25% ", förstärker den professionella.
Se de mest kraftfulla grönsakerna för maten
Broccoli: En av de mest näringsrika grönsakerna, den är extremt rik på C-vitamin och kostfiber, vilket förhindrar fria radikaler. "Nummer ett på min preferenslista, broccoli har många kvaliteter, det är rikt på flavonoider, det undviker andnings- och hjärtsjukdomar, det hjälper till att förbättra immunförsvaret förutom att göra fotskydd mot ultravioletta strålar av typ B. Ett bra tips är att äta en del av broccoli innan du går till stranden, men det betyder inte att du inte ska använda solskyddsmedel! ", belyser Dr. Paola.
Grönkål: En av medlemmarna i den mörkgröna grönsaksfamiljen, grönkål är en utmärkt källa till vitaminer som A, B1, B2, B3, B5, C och K. Näringsrik och lätt att smälta, grönsaken har antiinflammatorisk kraft, hjälper vid kontroll av kolesterol fungerar det vid avgiftning av kroppen och hjälper till att sänka blodtrycket.
Okra: En bra källa till vitaminer och mineraler för kroppen, vi kan lyfta fram den betydande mängden kalium i dess sammansättning, vilket hjälper till att slappna av blodkärl och artärer, sänka blodtrycket, minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom hjälper grönsaken till att förbättra matsmältningshälsan, synen och hjälper hudens hälsa.
Zucchini: Allierad med kosten, grönsaken är rik på fiber, gynnar tarmtransit och hjälper till att kontrollera kolesterol. Rik på vitamin A och C, har zucchini antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper, vilket också stärker immunförsvaret. Det är också rikt på magnesium, ett mineral som minskar risken för hjärtinfarkt och stroke.
Blomkål: Källa till väsentliga näringsämnen för att organismen ska fungera, den är en mångsidig grönsak med hög antioxidantkraft. Bland dess fördelar kan vi belysa lindringen av matsmältningsbesvär, hjälp för att upprätthålla ben, balans i kolesterolnivåer och låga nivåer av fett.
Morot: Med kraftfull antioxidant och anticancerverkan, tack vare närvaron av beta-karoten i dess sammansättning, är grönsaken ansvarig för att bibehålla det goda tillståndet i huden och slemhinnorna. Det är också en källa till lösliga fibrer och vitamin A, B2, B3 och C, som stärker immunförsvaret, bekämpar infektioner och hjälper till att kontrollera kolesterol.
Rödbetor: Rika på zink, järn, kalcium, kalium och B-vitaminer, rödbetor är ansvariga för att bekämpa anemi och upprätthålla friska muskler och ben. Dessutom är det en källa till fiber som hjälper till med hjärtat.
Kronärtskocka: Ingår i grupp A av grönsaker, den har många hälsofördelar, hjälper till att avvärja anemi, leversjukdom, åderförkalkning, diabetes, reumatism, lunginflammation bland många andra sjukdomar.
Rädisa : Även om den inte konsumeras i stor utsträckning, har denna grönsak sin charm där. Med få kalorier bland dess fördelar hjälper det också till att kontrollera mättnad och hjälper till vid behandling av urinbesvär, tarmfunktion, andningsbesvär och balanserar blodtrycket.
Jiló: Det finns inte på listan över de mest älskade och läckra grönsakerna, men jiló har sitt värde i en hälsosam kost. "Det skyddar artärerna, munhälsan, hjälper till med viktminskning och till och med bekämpar anemi. Den som rynkar näsan på grönsaken, vill inkludera den i maten från och med nu", avslutar nutritionisten.
