Rekommenderad produkt
Ekologisk betor Taeq 600g
Huvudingrediens i rosa juice, betor är historiskt sett en av de mest använda grönsakerna i gastronomi världen över. Mycket mångsidig och extremt välsmakande, denna knöl har flera näringsämnen och medicinska egenskaper, främst järn, som hjälper kroppen, bekämpar och förebygger sjukdomar, till exempel anemi. Här är 10 fördelar med denna fantastiska mat för vår hälsa!
Förutom järn är rödbetor en källa till vitaminer och proteiner och kan ätas i råa eller kokta sallader, i soppor eller pajer. I juiceform används den för behandling av artrit och reumatism. Nutritionist Caroline Siqueira förklarar de viktigaste näringsfaktorerna för maten:
"Rödbetor är en mycket rik järnkälla, så det fungerar mycket bra för människor med specifik anemi på grund av bristen på detta näringsämne. Det som också kännetecknar betor är att det är mycket antioxidant, vilket hjälper till att förhindra för tidigt åldrande och också bekämpar olika sjukdomar. Det är också en stor allierad i tarmen, men det är alltid bra att upprepa att eftersom det har en god mängd kolhydrater är en balanserad och måttlig konsumtion nödvändig. Överskott är aldrig lagligt ", sade experten och varnade dock för en extra omsorg som vi borde ha i matlagning:
"När man lagar betor är det viktigt att kasta bort allt vattnet. Det är inte för återanvändning. Många tror att detta vatten är en järnkälla, men det är det inte. Detta vatten är hälsofarligt eftersom det släpper ut flera enzymer som inte bra för vår organism ", belyser den professionella.
Se hälsofördelarna med rödbetor
- Hjälper till att rengöra (avgifta) kroppen;
- Stärkning av immunsystemet;
- Bekämpar anemi relaterad till brist på järn;
- Underhåll av hjärnvävnader;
- Hjälper till vid benbildning;
- Reglerar muskel- och nervfunktioner;
- Förhindrar problem i mjälten och levern;
- Främjar urinvägsavlastningen;
- Stärkning av immunsystemet;
- Hjälper till vid produktion av röda blodkroppar;
- Stimulerar koncentrationen.
