Den som regelbundet läser om hälsosam kost vet att antioxidanter är mycket viktiga eftersom de bekämpar fruktansvärda fria radikaler. Men trots allt, varför är de så rädda? För att svara på denna fråga är det nödvändigt att förstå hur de agerar i vår kropp och hur de kan få negativa konsekvenser när de uppträder i stora mängder i kroppen.
Vad är fria radikaler
Fria radikaler är molekyler som produceras av våra celler under syreförbränningsprocessen. Tja, de är inga invaderande agenter och kan leva mycket bra i våra kroppar utan att göra någon skada, tvärtom: de existerar just för att bekämpa yttre hot. Men låt dig inte luras, för de kan vara riktigt skadliga för vår kropp. Detta beror på att de är instabila, att kunna associera sig med andra molekyler och få dem att gå igenom oxidationsprocessen, något som är riktigt farligt.
Vad händer med oxiderade celler?
Molekylär oxidation skadar membranet och därmed cellstrukturen, vilket kan leda till flera problem för vår kropp, såsom att skapa för tidigt åldrande, eftersom cellerna slits ut snabbare. Detta kan orsaka sjukdomar som är vanligare hos äldre människor, såsom artrit och grå starr. Men tro inte att det stannar där, för i mer extrema fall kan fria radikaler vara orsaken till exempel till stroke, stroke, Alzheimers sjukdom eller till och med cancer, vilket är inget annat än en defekt cell som sprider sig snabbt.
Externa faktorer bidrar till ökningen av fria radikaler
Eftersom fria radikaler produceras av vår kropp har vi enzymer som hjälper oss att avsluta deras överskott och hålla kroppen stabil. Problemet är att externa faktorer kan orsaka att antalet av dessa molekyler blir betydligt högre, och därmed kan vi inte bli av med dem alla. I allmänhet är ökningen i antalet fria radikaler förknippad med en ohälsosam livsstil, såsom konsumtion av alkohol, cigaretter eller till och med mycket fet mat eller med kemiska tillsatser. Dessutom kan föroreningar från stora städer, stress eller till och med strålning få fria radikaler att visas i överskott i kroppen.
Att träna och ha en diet rik på antioxidanter är vanor som hjälper till att bekämpa fria radikaler
Om dåliga vanor får antalet molekyler att växa, kommer ett antal hälsosammare att återgå till det normala. För detta är det nödvändigt att träna regelbundet och ha en hälsosam kost rik på antioxidanter. Dessa medel är mycket viktiga för vår kropp eftersom de stärker immunförsvaret, vilket gör att kroppen kan bekämpa fria radikaler mer effektivt. Ja, det är av den anledningen att konsumtion av livsmedel som har en stark antioxidantfaktor hjälper till att förebygga de mest olika typerna av sjukdomar, såsom cancer. De finns främst i vitamin A, C och E, förutom att de finns i mineraler som zink och selen. Därför är ekologiska livsmedel som citrusfrukter, fisk och grönsaker med en mörkgrön färg (som grönkål och spenat) mycket välkomna.
