Hasselnöt används ofta vid beredning av godis, som chokladtryffel, och har flera andra användningsområden för maten. Denna frukt, källa till flera näringsämnen som ska användas, producerar också en utsökt mjölk, med stark smak och arom, i en fin och hälsosam konsistens. Förutom att vara bra med kaffe, ger denna delikatess också fördelar för kroppen, vilket fortfarande är ett bra alternativ att konsumeras av veganer eller för dem som har laktosintolerans.
Hasselnöten i sig är mycket rik på protein, fiber, vitaminer och mineraler. Men vissa av dem kan gå vilse i mjölkproduktionsprocessen. "Det finns en förlust av vissa näringsämnen, huvudsakligen fibrer, eftersom det finns en rest i silen vid silen av grönsaksdrycket", förklarar den funktionella nutritionisten Dafne Oliveira. Ändå innehåller dessa vegetabiliska mjölk många av de komponenter som fanns i dess frukter.
Hasselnötter är rika på "goda fetter", det vill säga omättade. Din mjölk är också en bra källa till detta näringsämne, så ditt regelbundna intag är bra för ditt hjärta, eftersom dessa fetter hjälper till att minska nivån av dåligt kolesterol (LDL) och öka det goda (HDL).
Stärker muskler och bekämpar sjukdomar!
Hasselnöt är fortfarande en viktig leverantör av magnesium, ett näringsämne som också hjälper till att hålla hjärtsystemet friskt. Dessutom är detta mineralsalt viktigt för muskelkontraktion, eftersom det reglerar mängden kalcium i kroppen, ett ämne som i sin tur hjälper till att undvika spänning, smärta, kramper och till och med kroppsutmattning.
Hasselnötmjölk ger också en stor mängd vitamin E. Detta ämne har antioxidantkraft och fungerar för att skydda cellmembranet. Således bidrar dess intag till att fördröja för tidigt åldrande - eftersom det bekämpar fria radikaler - förutom att delta i bildandet av nya röda blodkroppar.
Bland andra fördelar med detta vitaminkomplex finns det också en minskad risk för vissa typer av cancer, såsom cancer i urinblåsan. Andra näringsämnen som finns i hassel, såsom mangan, hjälper också till med denna typ av förebyggande.
