En av de mest populära ingredienserna i världen och används intensivt som krydda vid matlagning, anses lök också vara funktionell och med flera viktiga egenskaper för att skydda vår kropp. Ägaren av de mest olika åtgärderna för att försvara organismen, är matlampan ett utmärkt val för dem som lider av andningsbesvär, såsom astma och bronkit.
En av de viktigaste substanserna som ger lök dess huvudsakliga egenskaper är quercetin, en antioxidant som hjälper immunsystemet, förbättrar kroppens reaktion på yttre aggressioner, förhindrar inträde av virus och bakterier som förvärrar kroniska astma- och bronkitproblem. Maten har också antiinflammatoriska egenskaper, vilket förbättrar bronkiernas förträngning och därmed underlättar andningen.
"Lök är rik på quercetin, en intressant funktionell mat. Skalet kan till exempel användas och är väldigt näringsrik: du kan rosta i ugnen och slå i mixern och bilda ett hälsosamt pulver för att lägga quercetin till din mat billigt. ", avslöjar nutritionisten Caroline Codonho.
Fler hälsofördelar med lök
Full av "anti" -egenskaper (antioxidant, antiinflammatorisk, antibakteriell och allergisk), är lök ett verkligt naturligt botemedel för kroppen: "De största fördelarna är relaterade till antiinflammatorisk och antioxidant verkan, förhindrar eller fördröjer cellulär åldrande. tillräckligt för kalla perioder, att göra ett te med skalet av lök, vitlök, honung och citron för att förbättra immuniteten "förklarar Codonho.
Dessutom hjälper de andra ämnena som finns i lök mot migrän, tar hand om gallblåsors hälsa, är naturliga laxermedel, hjälper till med magkramper och är också svampdödande och hjälper till att behandla sjukdomar som candidiasis, orsakad av en naturlig svamp av intimflora av kvinnor som händer mycket vid höga temperaturer. "Att använda lök dagligen ger bara fördelar. Cirka en halv lök om dagen gör att alla fördelar kan användas", avslutar nutritionisten.
