Har du någonsin hört talas om passande gastronomi? Det är mer och mer vanligt att höra den här termen bland människor, trots allt har sökandet efter en mer balanserad diet fått ett stort utrymme bland brasilianare, som försöker förbättra matvanor på ett korrekt och naturligt sätt. Se fördelarna med att omedelbart börja gå med i detta nya gastronomiska koncept!
Den nya gastronomiska modaliteten, även kallad hälsosam gastronomi, är ett sätt att förvandla recept med funktionella och hälsosammare produkter, som ger flera hälsofördelar, utan att naturligtvis förändra smaken. Enligt nutritionisten Luciana Fiorese är det möjligt att upprätthålla en balanserad och god diet med kreativitet:
"Det stora målet med passande gastronomi är att eliminera idén att välja hälsosam mat innebär att ge upp smak, trots allt är det möjligt att upprätthålla en hälsosam och god kost, använda kreativitet och välja rätt ingredienser. En balanserad diet är en uppsättning som samlar valet av ingredienser och redskap, inklusive beredning och förvaring. Alla dessa faktorer är en del av en bra diet. , framhäver den professionella som skilde de största fördelarna med att följa passande gastronomi. Se!
7 fördelar med Fit Gastronomy för vår mat
1 - Viktminskning och underhåll: När vi väljer en hälsosam kost minskar vi mängden fett som intas, vilket ger viktunderhåll och därmed uppnår vår kropps välbefinnande.
2 - Minskning av sjukdomar kopplade till dålig kost: Det är vanligt och det är vettigt att kombinera vår hälsa med vad vi äter, det beror på att varje mat som konsumeras åtföljs av en serie näringsämnen som är nödvändiga för våra vitala funktioner. Dessa ämnen drar nytta av vår huds hälsa till att förbättra våra kognitiva funktioner, till exempel.
3 - Konsumtion av bättre kvalitetsprodukter: Fit gastronomi består i att ersätta några av ingredienserna i vårt dagliga liv, eller bara lägga till dem. I det här fallet väljer vi hela, ekologiska och vegetabiliska livsmedel, som är mer fördelaktiga för vår hälsa. Quinua, linfrön, chia, mjöl och brunt ris är bra exempel på dessa ingredienser.
4 - Förbättrat humör: En balanserad kost är direkt kopplad till vårt emotionella system. Vissa livsmedel som choklad, linfrö, mörkgröna grönsaker (grönkål, spenat, broccoli), tomater och lax bidrar till produktionen av serotonin, en neurotransmittor som reglerar humör, aptit och sömn, vilket ger välbefinnande för individen.
5 - Hormonbalans: Hormonella förändringar orsakar instabilitet i vårt dagliga liv och en hälsosam kost kommer att bidra till regleringen av dessa kemiska element i kroppen. Linfrö, vitlök, broccoli, blomkål, kål, kikärter, bönor och linser är några av de livsmedel som ingår i den passande gastronomin som kommer att bidra till hormonbalansen.
6 - Livslängd: God näring är avgörande för livskvaliteten. Detta beror på att förutom att äta mat som saktar ned åldrandet av celler, kommer en måltid med balanserade näringsämnen till exempel att förhindra hjärt-kärlsjukdomar, cancer och diabetes.
7 - Större disposition: När vi äter ordentligt reagerar vår organism bättre på hjärnans stimuli, vilket ger en bättre disposition för att utföra våra dagliga aktiviteter.
