När det gäller att äta frukt rik på vitamin A, C och antioxidanter markeras mandarin (liksom andra citrusfrukter). Men många är inte medvetna om att det finns olika typer av denna frukt, som kan variera när det gäller näring och smak. För att hjälpa dig att lära känna universum av mandariner bättre förberedde vi en artikel som talade om mandarin och ponkan (två versioner av denna frukt). Vill du veta mer om deras skillnader och fördelar? Fortsätt bara läsa!
När allt kommer omkring är skvaller och ponkan samma sak?
Det första du behöver veta är att tangerin och ponkan är två olika typer av tangeriner som kommer från olika växter. Mandarinen (kallad bergamott i Rio Grande do Sul) extraheras från den läckra citrusväxten , som bär lite mindre och surare frukter. Ponkan, å andra sidan, har en sötare smak, en tjockare skal (gulaktig orange färg) och är vanligare och extraheras från växten Citrus reticulata (där de flesta mandariner kommer ifrån). En annan skillnad är att mandarinen har mer eteriska oljor i skalet - därför släpper den ut en så stark arom när den skalas.
Obs! Det är värt att nämna att det finns andra typer av mandariner, såsom montenegrin, murcote (eller morgote), mimosa och tangerine-kryddnejlika. I allmänhet är de mycket lika när det gäller smak (de är mycket saftiga och lite sura) och näringsmässiga fördelar.
Båda är källor till vitaminer, antioxidanter och antiinflammatoriska ämnen
Förutom att de är mycket lika när det gäller smak (varierar i grunden när det gäller surhet), har mandarin och ponkan praktiskt taget samma egenskaper och näringsämnen. Båda är viktiga källor till vitamin A, C, flavonoider (viktiga antioxidanter), kalcium, fosfor och fiber. Dessutom har de antiinflammatoriska ämnen och är bra för att förbättra immuniteten - de hjälper till att förhindra förkylning och influensa, till exempel. Mandariner kan ätas färska, används vid beredningen av olika juicer, gelé, sylt och godis, som kakor och pajer - det är upp till dig!
Tangerin och ponkan hjälper också till att eliminera toxiner och bidrar till tarmens funktion
Liksom de flesta citrusfrukter är mandariner (både mandarin och ponkan) rika på antioxidanter och ämnen som hjälper till att eliminera gifter från kroppen - och därmed bekämpa vätskeretention. Dessutom, eftersom den är rik på fiber, hjälper den här frukten mycket i tarmens funktion och vid kontroll av kolesterol.
Helst bör du konsumera mandarinen (särskilt ponkan) tillsammans med bagasse, eftersom denna del av frukten har en hög fiberkoncentration. Du kan också göra te av mandarinskal, som innehåller flera vitaminer, mineraler och lugnande egenskaper. Intressant, eller hur?
