En av de mest älskade och näringsrika livsmedlen i världen, ägget är den ingrediens som passar de flesta rätter - det kan serveras till frukost, lunch, snacks och middag. För att inte tala om att det är en av de viktigaste källorna till proteiner, vitaminer och mineraler som är väsentliga för vår kropp, vet du? Förutom att vara väldigt lätt och lätt att förbereda, förstås. Förutom det klassiska "stekte ägget" finns det olika versioner av denna mat som är utsökta. Vill du träffa några? Vi separerade 5 mycket enkla och hälsosamma idéer för att förbereda ägget. Kolla upp!
1. Kokt ägg är den mest klassiska formen
Det kokta ägget är ett av de hälsosammaste och mest näringsrika sätten att förbereda ägget på, eftersom det görs i kokande vatten inuti skalet. Dessutom är tillagningen steg för steg mycket enkel: fyll en kastrull med vatten och lägg den på elden. När vattnet kokar placerar du ägget inuti och sänker flamnivån så att du inte riskerar att bränna maten. Om du vill att äggulan härdar är idealet att låta den laga mat i cirka 12 minuter. Låt den stå i 5 minuter för en mjukare konsistens. Ta sedan bara ägget ur pannan, ta bort skalet, krydda med salt och andra grönsaker och servera som du föredrar. Mycket grundläggande och utsökt!
2. Pocherat ägg bereds i varmt vatten
Pocherat ägg är också ett mycket intressant recept, där ägget kokas i vatten, bara utan skalet. Beredningsmetoden är supersnabb: du måste bryta ägget i en behållare (var försiktig så att du inte bryter äggula) och lägg den sedan i en kastrull med varmt vatten. Var bara försiktig så att vattnet inte kokar när som helst, annars är receptet äventyrat!
I denna beredningsmetod kommer äggula och vitt att vara löst i vattnet (utan skydd av skalet), så att de kokar snabbare. Därför är idealet att lämna ägget nedsänkt i vatten i cirka 5 eller 7 minuter och sedan ta bort det med hjälp av en stor sked med hål så att vattnet rinner ut. Många lägger också till ättika för att hjälpa till med att laga ägget, så det är upp till dig! När du har tagit maten av värmen kan du krydda den med salt, peppar och andra ingredienser som du väljer. Detta recept kan serveras med en helkornsskål, som är perfekt för en eftermiddagsmat eller med en sallad vid middagstid. Det finns inget misstag!
3. Omelett med tomat, lök och grönsaker är mer näringsrik
Omeletter är mycket enkla och näringsrika rätter till frukost, eftersom de består av att blanda ägget med andra superhälsosamma och välsmakande ingredienser. Att förbereda detta recept är också väldigt enkelt: du måste slå äggen på en tallrik och sedan lägga dem i en non-stick stekpanna med lite olivolja eller kokosnötolja, vilket är hälsosammare alternativ än vanlig matolja. Tillsätt bara hackade tomater och lök, salt, peppar, Minasost och till och med några grönsaker, som morötter och zucchini, som är läckra. Du kan lägga till ingredienserna du föredrar, inget misstag!
4. Cocotte ägg bereds i ett vattenbad
Cocotte-ägget, liksom det pocherade ägget, är en typiskt fransk maträtt som har ett speciellt sätt att förbereda: det kokas i ett vattenbad, i en liten kruka (cocotte) tillsammans med andra ingredienser. Det som är bra är att det också är väldigt enkelt att förbereda, eftersom du bara behöver bryta ägget i kokotten och tillsätta de andra ingredienserna (olivolja, pressad vitlök, muskot salt, persilja, gräddfil och riven ost efter smak). Lämna sedan potten i ett vattenbad i cirka 20 minuter utan att blanda ingredienserna.
Obs: För att göra detta recept hälsosammare är ett förslag att du väljer mer naturliga och mager ingredienser, som persilja, vitlök och andra grönsaker, såsom peppar. Du kan servera cocotteägget som förrätt till middag eller till och med som eftermiddagsmat. Här är tipset!
5. Ägg serveras i peppar eller lökringar är super läckra
Att förbereda ägget i lökringar eller paprika är bra för dem som vill variera smaken. Dessutom, i denna beredningsmetod är ägget supersöt och kan serveras som en post för besökare. Det bästa är att detta recept är super enkelt att göra: skär bara paprika (eller lök) i en ringform och lägg bitarna ovanpå en non-stick stekpanna. Bryt sedan bara äggen inuti ringarna, med lite olja, och stek normalt. På så sätt kommer ägget inte att spridas i hela pannan, eftersom det kommer att avgränsas i ett runt område av ringen. Det mest intressanta är att du kan variera i ackompanjemanget! Förutom att servera med paprika och lök, förbereder många också ägget i andra grönsaker. Det är gott!
