Det är mycket vanligt att se människor som klagar på svullnad och vätskeretention och du kanske redan har upplevt det. Men visste du att det är möjligt att förebygga och till och med bekämpa detta med hjälp av mat? Precis som vissa typer av mat bidrar till svullnad i kroppen, har andra en avgiftande verkan och kan hjälpa kroppen att eliminera vätskeretention - detta är fallet med detoxsoppor. Vill du förstå varför denna svullnad händer och vad ska ingå i din soppa för att förhindra att problemet uppstår igen? Kolla upp!
Vilka livsmedel bidrar till kroppssvullnad?
Överskott av salt - det vill säga natrium - är en av de faktorer som orsakar uppblåsthet, eftersom detta mineral orsakar vätskeretention och ökat blodtryck. Därför är det bättre att undvika att använda för mycket salt vid beredningen av livsmedel, liksom industrialiserade produkter, som vanligtvis innehåller mycket natrium. Läsk innehåller också överskott av mineraler och kan bidra till svullnad. Om du vanligtvis har detta problem är idealet också att undvika alkoholhaltiga drycker, eftersom alkohol försämrar absorptionen av vatten i njurarna och gynnar svullnad. Det är viktigt att upprätthålla en kostrik fiber, ett näringsämne som hjälper till att minska förstoppning och ansamling av vätskor i kroppen.
Detox soppor för att minska svullnad
1 - Selleri och kålsoppa
För att förbereda det, ta tre stjälkar selleri, en halv kål, sex tomater, sex lök och två paprika - alla hackade - i en kastrull och täck med vatten. Krydda med oregano, salt och peppar efter smak och koka på medium värme tills grönsakerna är mjuka. Du kan lägga till andra örter efter eget val för att krydda. Ingredienserna i denna maträtt har funktionen att avgifta kroppen och minska svullnad, eftersom selleri har en urindrivande verkan, kål hjälper till med god tarmfunktion, lök avgiftar och paprika är rik på fiber.
2 - Pumpasoppa
Fräs tre vitlöksklyftor och en hackad rödlök i en sked olivolja. Tillsätt halvskalad och hackad japansk pumpa och stek lite mer, tillsätt sedan en tjock skiva hackad ingefära och fortsätt att sautera. Tillsätt vatten för att täcka pumpan och koka tills den börjar smula. Krydda med salt, svartpeppar och persilja efter smak och blanda i en mixer tills en homogen massa erhålls. Soppan hjälper till att minska svullnaden på grund av den termogena effekten av ingefära - som påskyndar ämnesomsättningen -, mängden fibrer som finns i pumpan och den antiinflammatoriska effekten av vitlök.
